Potravinové zložky
-
Extrakt z červených rias Potravinový karagénanový prášok
Fyzikálne a chemické vlastnosti:
Biely až svetložltohnedý prášok
Silná stabilita v neutrálnych a alkalických roztokoch
Degradácia v kyslých roztokoch, najmä pri pH < 4,0
Citlivosť typu K na draselné ióny, tvoriaci krehký gél so sekréciou vodyKlasifikácia procesu:
Rafinovaný karagénan: Pevnosť okolo 1500-1800
Polorafinovaný karagénan: Sila všeobecne asi 400-500Proteínový reakčný mechanizmus:
Interakcia s K-kazeínom v mliečnej bielkovine
Reakcia s bielkovinami v mäsovom pevnom stave za vzniku bielkovinovej sieťovej štruktúry
Posilnenie proteínovej štruktúry prostredníctvom interakcie s karagénanom -
Prírodná potravinová zložka Citrusový pektínový prášok
Zdroj:Šupky z pomarančov, citrónov a grapefruitov
Vzhľad:Mlieko Biely alebo svetložltý prášok
Veľkosť častíc:> 60 mesh
Stupeň esterifikácie:35%~78%
Vlastnosti:Stabilita, kurenie a želírujúce vlastnosti. -
Vysoko kvalitná sójová vláknina bez GMO
CAS č.:9000-70-8
špecifikácia:60% vlákniny
Vzhľad:Mliečne biely prášok
stupeň:Potravinová trieda
Funkcie:Emulgátory, ochucovadlá, doplnky výživy, stabilizátory
Balíček:20kg/vrece.Potravinárske polyetylénové plastové vrecko. -
Stabilizátor kyslých proteínových nápojov, rozpustné sójové polysacharidy (SSPS)
Špecifikácia: 70%
1. Vynikajúca rozpustnosť a stabilita bielkovín
2. Vysoká stabilita a odolnosť
3. Nízka viskozita a osviežujúci pocit v ústach
4. Bohaté na vlákninu
5. Vykazuje dobrú stabilitu pri tvorbe filmu, emulgácii a pene -
Prírodné farbivá v oleji rozpustná medená chlorofylová pasta
Iný názov:Meďnatý chlorofylín; Chlorofyl rozpustný v oleji
MF:C55H72CuN405
pomer:3,2-4,0
Absorpcia:67,8 min
Číslo CAS:11006-34-1
špecifikácia:Chlorofyl medi 14-16%
Vlastnosti:
1) Tmavo zelená
2) Nerozpustný vo vode
3) Ľahko rozpustný v etyléteri, benzéne, bielom oleji, ako aj v iných organických rozpúšťadlách; bez sedimentu.
Aplikácia:
Ako prírodný zelený pigment. Používa sa hlavne v chemikáliách na každodenné použitie, farmaceutických chemikáliách a potravinárskom priemysle. -
Potravinársky prášok chlorofylínu sodíka a železa
Vzhľad: Tmavo zelený prášok
Veľkosť oka: 100% až 80 mesh
CAS:32627-52-4
Rozpustnosť: Rozpustný vo vode, prakticky nerozpustný v etanole a acetóne.
Informácie o pH: pH (10 g/l, 25℃): 9,5-11,0
Má vysoký účinok na elimináciu zápachu proti metylmerkaptánu a amínu. -
Vysokokvalitný sodno-horečnatý chlorofylín na farbenie potravín
Zdroj: Morušové listy/Alfafa
Účinné zložky: Sodium Copper Chlorophyllin
Špecifikácia produktu: GB/USP/EP
Analýza: HPLC
Formulácia: C34H31CuN4Na3O6
Molekulová hmotnosť: 724,16
Číslo CAS: 11006-34-1
Vzhľad: Tmavo zelený prášok
špecifikácia:
(1) Tmavo zelený prášok alebo kryštál
(2) Ľahko rozpustný vo vode, mierne rozpustný v alkohole a chloroforme;
(3) Nerozpustný v etyléteri
(4) Vodný roztok: žltozelený, bez sedimentu
Použitie: Denne používané chemikálie, potravinársky priemysel.
Balenie: 25 kg vláknitý bubon -
Vysoko kvalitný extrakt z senovky gréckej
Latinský názov:Trigonella foenum-graecum L.Synonymá:Senovka grécka; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, „grécke seno“, MethiŠpecifikácia: Pomer: 4:1~20:1 4-Hydroxyizoleucín 1%~40% HPLC furostanol saponíny 50%,70% UV senovka grécka Celkové saponíny 50% UVPoužitý diel:SemenáVzhľad:Hnedožltý jemný prášokTestovacia metóda:HPLCAplikácia:Medicína, potravinársky priemysel, koreninový materiál, priemysel
-
Extrakt z Ajuga Turkestanica Turkesterón
Botanický zdroj:Ajuga Decumbens Thunb.špecifikácia:4:1; 10:1; 2 % 10 % 20 % 40 % Turkesterón HPLCVzhľad:Jemný hnedožltý prášokCertifikáty:ISO22000; halal; Certifikácia NON-GMO, USDA a ekologický certifikát EÚAplikácia:Potravinársky a nápojový priemysel, výrobky zdravotnej starostlivosti, kozmetický a farmaceutický priemysel
-
Citrusový vláknitý prášok pre prírodné zložky potravy
Rastlinné zdroje:Citrus Aurantium
Vzhľad:Špinavo biely prášok
špecifikácia:90 %, 98 % HPLC/UV
Zdroj vlákniny
Absorpcia vody Zahusťovanie a stabilizácia
Zložka Clean Label
Predĺženie trvanlivosti
Bezlepkové a nealergické
Udržateľnosť
Spotrebiteľsky priaznivé označovanie
Vysoká črevná tolerancia
Vhodné pre potraviny obohatené o vlákninu
Bez alergénov
Spracovateľnosť za studena
Vylepšenie textúry
Nákladovo efektívne
Stabilita emulzie -
Olej kyseliny arachidónovej (ARA/AA)
Aktívne zložky: kyselina arachidónová
Špecifikácia: ARA≥38%, ARA≥40%,ARA≥50%
Chemický názov: Kyselina Ikosa- 5, 8, 11, 14- tetraénová
Vzhľad: Svetlo-žltý tekutý olej
CAS NO: 506-32-1
Molekulový vzorec: C20H32O2
Molekulová hmotnosť: 304,5 g/mol
Použitie: Priemysel dojčenskej výživy, výrobky starostlivosti o pleť, farmaceutické a dietetické doplnky výživy, zdravé potraviny a nápoje -
Prášok kyseliny arachidónovej (ARA/AA)
Aktívne zložky: kyselina arachidónová
Špecifikácia: 10%; 20 %
Chemický názov: Kyselina Ikosa- 5, 8, 11, 14- tetraénová
Vzhľad: sivobiely prášok
CAS NO: 506-32-1
Molekulový vzorec: C20H32O2
Molekulová hmotnosť: 304,5 g/mol
Použitie: Priemysel dojčenskej výživy, zdravé potraviny a doplnky výživy, zdravé potraviny a nápoje
