Chemický názov:1,2,3,4-Butanerol
Molekulový vzorec:C4H1004
špecifikácia:99,9 %
postava:Biely kryštalický prášok alebo častice
Vlastnosti:Sladkosť, nekariogénne vlastnosti, stabilita, absorpcia vlhkosti a kryštalizácia,
Energetické charakteristiky a teplo roztoku, Vodná aktivita a charakteristiky osmotického tlaku;
Aplikácia:Používa sa ako sladidlo alebo potravinárske prísady do potravín, nápojov, pečiva.