Vysokokvalitná sójová vláknina bez GMO
Sójový vláknitý prášok je výživový doplnok vyrobený z geneticky nemodifikovaných sójových bôbov. Spracováva sa čistením, separáciou, sušením, drvením atď. Môže pomôcť podporiť tráviace zdravie, podporiť pravidelnosť stolice a prispieť k pocitu sýtosti. Sójový vláknitý prášok sa môže pridávať do potravín a nápojov na zvýšenie obsahu vlákniny a často sa používa ako prírodná zložka v rôznych potravinárskych výrobkoch a doplnkoch. Okrem toho je sójový vláknitý prášok zdrojom bielkovín a môže obsahovať aj ďalšie živiny, ako sú vitamíny a minerály.
Zadržiavanie vody:Sójový vláknitý prášok má schopnosť zadržiavať vodu, čo môže pomôcť zlepšiť obsah vlhkosti a textúru potravín.
Zlepšiť textúru:Môže vylepšiť textúru potravinárskych výrobkov tým, že im poskytne hladký a konzistentný pocit v ústach.
Zadržiavanie oleja:Sójový vláknitý prášok môže pomôcť zadržať oleje a tuky v potravinách, čo prispieva k bohatej a vlhkej textúre.
Jemná chuť:Má neutrálnu chuť a možno ho použiť na zvýraznenie chuti jedla bez toho, aby ju prehlušil.
Predĺžte trvanlivosť:Sójový vláknitý prášok môže prispieť k trvanlivosti potravín tým, že pomáha udržiavať ich kvalitu v priebehu času.
Odolnosť voči kyselinám/zásadám:Odoláva kyslým aj zásaditým podmienkam, vďaka čomu je vhodný pre širokú škálu potravinárskych aplikácií.
Zdroj prírodných vlákien:Je to prirodzený zdroj vlákniny, ktorá môže prispievať k celkovému obsahu vlákniny v potravinách.
Odolnosť voči vykurovaniu:Sójový vláknitý prášok dokáže odolávať vysokým teplotám počas spracovania potravín bez straty svojich funkčných vlastností.
Nízkokalorické:Je to nízkokalorická zložka, vďaka čomu je vhodná na použitie v nízkokalorických alebo nízkotučných potravinách.
Odolnosť voči mechanickému nárazu:Znesie mechanické spracovanie a manipuláciu počas výroby potravín bez straty svojej funkčnosti.
| Vláknina | min. 65 % |
| PH | 6,5 ~ 7,5 |
| Vlhkosť (%) | max. 8,0 |
| Tuk | max. 0,8 |
| Popol (%) | max. 1,0 |
| Celkový počet baktérií / g | maximálne 30 000 |
| Koliformné baktérie / 100 g | negatívny |
| Salmonela | negatívny |
| Vzhľad | Krémovo biely jemný prášok |
| Mikrobiologická analýza | |
| Položka | Index |
| Štandardný počet platní | Max. 10 000/g |
| Koliformné baktérie | Max. 10/g |
| E. coli | Max. <3/g |
| Salmonella (testom) | Negatívne |
| Kvasinky a plesne | Max. 100/g |
| Chemické | |
| Položka | Index |
| Vlhkosť, % | Max. 10,0 % |
| Bielkoviny (v sušine), % | Max. 30,0 % |
| Vláknina, tak ako je | Minimálne 60,0 % |
| Bez tuku (extrakt z PE) | Max. 2,0 % |
| pH (5 % suspenzia) | 6,50 – 8,00 |
| Fyzické | |
| Položka | Index |
| Farba | Krém |
| Chuť a vôňa | Nevýrazný |
| Absorpcia vody | Minimálne 450 % |
Pečené dobroty:Zlepšuje zadržiavanie vlhkosti a textúru chleba, koláčov a pečiva.
Mäsové výrobky:Pôsobí ako spojivo a zlepšuje šťavnatosť mäsových výrobkov, ako sú klobásy a hamburgery.
Mliečne výrobky a ich alternatívy:Zlepšuje krémovosť a textúru jogurtu, syra a rastlinných mliečnych výrobkov.
Nápoje:Pridáva vlákninu a zlepšuje chuť v smoothies, kokteiloch a výživných nápojoch.
Pochutiny:Zvyšuje obsah vlákniny a zlepšuje textúru v tyčinkách, granole a cereálnych výrobkoch.
Bezlepkové produkty:Zlepšuje textúru a zadržiavanie vlhkosti v bezlepkových pečive a pochutinách.
Výživové doplnky:Používa sa ako zdroj vlákniny a živín v doplnkoch stravy a funkčných potravinách.
Náš rastlinný extrakt sa vyrába s použitím prísnych opatrení kontroly kvality a dodržiava vysoké štandardy výrobných procesov. Uprednostňujeme bezpečnosť a kvalitu nášho produktu a zabezpečujeme, aby spĺňal regulačné požiadavky a priemyselné certifikácie. Tento záväzok ku kvalite má za cieľ vybudovať dôveru v spoľahlivosť nášho produktu. Všeobecný výrobný proces je nasledovný:
Skladovanie: Uchovávajte na chladnom, suchom a čistom mieste, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Hromadné balenie: 25 kg/sud.
Dodacia lehota: 7 dní od vašej objednávky.
Trvanlivosť: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
25 kg/kartón
Zosilnené balenie
Bezpečnosť logistiky
Expres
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám, jednoduché vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Nad 300 kg, približne 30 dní
Hľadá sa profesionálny colný maklér pre služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg – 1 000 kg, 5 – 7 dní
Hľadá sa profesionálny colný sprostredkovateľ pre prepravu z letiska na letisko
Spoločnosť Bioway získava certifikáty ako sú certifikáty USDA a EU pre biopotraviny, certifikáty BRC, certifikáty ISO, certifikáty HALAL a certifikáty KOSHER.
