Extrakt z ryže z červenej červenej kvasinky
Extrakt z ryže z červenej červenej kvasinky, známy tiež ako Monascus Red, je typ tradičnej čínskej medicíny produkovanej Monascus purpureus s obilninami a vodou ako suroviny v 100% fermentácii v tuhom stave. Používa sa na rôzne účely, napríklad na zlepšenie trávenia a krvného obehu, znižovanie zápalu a zníženie hladín cholesterolu. Extrakt z červených kvasiniek obsahuje prírodné zlúčeniny nazývané monacolíny, o ktorých je známe, že inhibujú produkciu cholesterolu v pečeni. Jeden z monalínov v extrakte z červených kvasiniek, nazývaný monacolín K, je chemicky identický s aktívnou zložkou v niektorých liekoch na zníženie hladiny cholesterolu, ako je lovastatín. Vďaka svojim vlastnostiam znižujúcim cholesterol sa extrakt z ryže červených kvasiniek často používa ako prírodná alternatíva k farmaceutickým statínom. Je však dôležité poznamenať, že extrakt z červených kvasiniek môže mať tiež vedľajšie účinky a interagovať s určitými liekmi, takže je vhodné poradiť sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred jeho použitím na liečivé účely.
Organic Monascus Red sa často používa ako prírodný červený farbenie v potravinárskych výrobkoch. Pigment produkovaný extraktom z ryže červených kvasiniek je známy ako monascín alebo monascus červená a tradične sa používa v ázijskej kuchyni na zafarbenie potravín aj nápojov. Monascus Red môže poskytnúť odtiene ružovej, červenej a fialovej, v závislosti od použitej aplikácie a použitej koncentrácie. Zvyčajne sa vyskytuje v zachovaných mäso, fermentovanom tofu, víne červenej ryže a iných potravín. Je však dôležité poznamenať, že používanie monascus červenej v potravinárskych výrobkoch je v niektorých krajinách regulované a môžu sa uplatňovať konkrétne limity a požiadavky na označovanie.
| Názov produktu: | Extrakt z ryže z červenej červenej kvasinky | Krajina pôvodu: | PR Čína |
| Položka | Špecifikácia | Vyplývať | Skúšobná metóda |
| Test účinných látok | Celkový monacolin-K≥4 % | 4,1% | Hplc |
| Kyselina z monacolin-K | 2,1% | ||
| Laktón | 2,0% | ||
| Identifikácia | Pozitívny | Vyhovieť | Tlc |
| Vzhľad | Prášok | Vyhovieť | Vizuálny |
| Zápach | Charakteristický | Vyhovieť | Organoleptický |
| Ochutnať | Charakteristický | Vyhovieť | Organoleptický |
| Analýza sito | 100% priechod 80 ôk | Vyhovieť | Obrazovka 80 ôk |
| Strata pri sušení | ≤8% | 4,56% | 5G/105 ° C/5 hodín |
| Chemická kontrola | |||
| Citrinín | Negatívny | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Ťažký kovy | ≤ 10:00 | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Arzén (ako) | ≤2ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Olovo (PB) | ≤2ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Kadmium (CD) | ≤ 1 ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Ortuť (HG) | ≤0,1 ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Mikrobiologická kontrola | |||
| Celkový počet dosiek | ≤1000CFU/G | Vyhovieť | Aoac |
| Droždie a pleseň | ≤ 100 cfu/g | Vyhovieť | Aoac |
| Salmonella | Negatívny | Vyhovieť | Aoac |
| E.Coli | Negatívny | Vyhovieť | Aoac |
① 100% USDA certifikovaná ekologická, trvalo udržateľná surovina, prášok;
② 100% vegetariánsky;
③ Zaručujeme, že tento produkt nebol nikdy fumigovaný;
④ bez pomocných látok a stearátov;
⑤ neobsahuje mliečne výrobky, pšenicu, lepok, arašidy, sóju alebo kukuričné alergény;
⑥ Žiadne testovanie na zvieratách alebo vedľajšie produkty, umelé príchute alebo farby;
⑥ Vyrobené v Číne a testované v agentovi tretích strán;
⑦ Balené v obnoviteľnej, teplotnej a chemickom rezistentnej, nižšej priepustnosti vzduchu, vrecká s potravinami.
1. Potraviny: Monascus Red môže poskytnúť prirodzenú a žiarivú červenú farbu širokej škále potravinových výrobkov vrátane mäsa, hydiny, mlieka, mliečnych výrobkov, cukroviniek, nápojov a ďalších.
2. Farmaceutiká: Monascus Red sa môže použiť vo farmaceutických prípravkoch ako alternatíva k syntetickým farbám, o ktorých je známe, že majú potenciálne zdravotné riziká.
3. Kozmetika: Monascus Red sa môže pridať k kozmetike, ako sú rúž, lak na nechty a ďalšie výrobky osobnej starostlivosti, aby sa poskytol prirodzený efekt sfarbenia.
4. Textiles: Monascus Red sa môže použiť v textilnom farbení ako prírodná alternatíva k syntetickým farbám.
5. Atramenty: Monascus červená sa môže použiť v atramentových formuláciách na poskytnutie prirodzenej červenej farby pre aplikácie tlače.
Je dôležité poznamenať, že používanie monascus červenej v rôznych aplikáciách môže byť predmetom regulačných požiadaviek a v rôznych krajinách sa môžu uplatňovať špecifické limity koncentrácie a požiadavky na označovanie.
Výrobný proces extraktu z organických červených kvasiniek
1. Výber kmeňa: Vhodný kmeň monaskových húb sa vyberie a kultivuje za kontrolovaných podmienok pomocou vhodného rastového média.
2. Fermentácia: Vybraný kmeň sa pestuje vo vhodnom médiu za priaznivých podmienok teploty, pH a prevzdušňovania po určenom časovom období. Počas tejto doby huba produkuje prírodný pigment nazývaný Monascus Red.
3. Extrakcia: Po dokončení procesu fermentácie sa monascus červený pigment extrahuje pomocou vhodného rozpúšťadla. Etanol alebo voda sa bežne používajú pre tento proces rozpúšťadlá.
4. Filtrácia: Extrakt sa potom filtruje, aby sa odstránili nečistoty a aby sa získal čistý extrakt z monasku červenej.
5. Koncentrácia: Extrakt sa môže koncentrovať, aby sa zvýšila koncentrácia pigmentu a zníži objem konečného produktu.
6. Štandardizácia: Konečný produkt je štandardizovaný s ohľadom na jeho kvalitu, zloženie a intenzitu farieb.
7. Balenie: Monascus Red Pigment sa potom zabalí vo vhodných nádobách a ukladá sa na chladnom a suchom mieste, až kým sa nepoužije.
Vyššie uvedené kroky sa môžu líšiť v závislosti od použitých procesov a zariadení výrobcu. Používanie prírodných sfarbení, ako je Monascus Red, môže poskytnúť bezpečnú a udržateľnú alternatívu k syntetickým farbám, ktoré môžu mať potenciálne zdravotné riziká.
Skladovanie: Udržujte chladné, suché a čisté miesto, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Objemový balík: 25 kg/bubon.
Dodávací čas: 7 dní po objednávke.
Život trvanlivosti: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
Vyjadriť
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba dverí k dverám ľahko vyzdvihnúť tovar
Po mori
Okolo 30 dní viac ako 300 kg
Požiadavka maklér z prístavu na servis
Vzduchom
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Airport na letiskovú službu Profesionálny povoľovací maklér potrebný
Získali sme organické certifikát USDA a EÚ vydané organickým certifikačným orgánom NASAA, certifikátom BRC vydaného spoločnosťou SGS, má úplný systém certifikácie kvality a získajte certifikát ISO9001 vydaný CQC. Naša spoločnosť má plán HACCP, plán ochrany bezpečnosti potravín a plán riadenia prevencie potravín. V súčasnosti menej ako 40% tovární v Číne kontroluje tieto tri aspekty a menej ako 60% obchodníkov.
Taboly červenej kvasinkovej ryže sú hlavne tabu pre dav, vrátane tých, ktorí majú hyperaktívnu gastrointestinálnu motilitu, tí, ktorí sú náchylní k krvácaniu, tí, ktorí užívajú lieky zamerané na lipidy a tí, ktorí majú alergie. Rodená červená kvasinka je hnedasto-červená alebo fialovo červená ryža zŕn fermentovaná ryžou japonica, ktorá má za následok oživenie sleziny a žalúdka a podporuje krvný obeh.
1. Ľudia s hyperaktívnou gastrointestinálnou pohyblivosťou: Roda červených kvasiniek má za následok oživenie sleziny a eliminácie potravín. Je vhodný pre ľudí, ktorí sú plný jedla. Preto sa ľudia s hyperaktívnou gastrointestinálnou pohyblivosťou musia posudzovať. Ľudia s hyperaktívnou gastrointestinálnou pohyblivosťou majú často príznaky hnačky. Ak sa konzumuje ryža z červených kvasiniek, môže spôsobiť predčasné rozširovanie a zhoršiť príznaky hnačky;
2. Ľudia, ktorí sú náchylní na krvácanie: Rodová ryža z červených kvasiniek má určitý účinok na podporu krvného obehu a odstránenie krvi. Je vhodný pre ľudí so stojatou bolesťou brucha a po pôrode Lochia. Ovplyvňuje funkciu koagulácie krvi, ktorá môže spôsobiť príznaky koagulácie pomalého krvi, takže je potrebný pôst;
3. Tí, ktorí užívajú lieky znižujúce lipidy: Tí, ktorí užívajú lieky znižujúce lipidy, by nemali brať červené kvasinkové ryže súčasne, pretože lieky na zníženie lipidov môžu znižovať cholesterol a regulovať krvné lipidy a ryža z červenej kvasinky má určité dráždivé látky a stravovanie môže ovplyvniť lipidy, ktoré znižujú účinok medicíny;
4. Alergie: Ak ste alergickí na červenú kvasinkovú ryžu, nemali by ste jesť ryžu červených kvasiniek, aby ste zabránili gastrointestinálnym alergickým reakciám, ako je hnačka, zvracanie, bolesť brucha a brušná distenzia a dokonca aj symptómy anafylaktického šoku, ako je dyspnoa a larynový opuch. Životná bezpečnosť.
Okrem toho je červená kvasinková ryža náchylná na vlhkosť. Akonáhle je postihnutá vodou, môže byť infikovaná škodlivými mikroorganizmami, vďaka čomu je postupne plesnivá, aglomerovaná a motstvá. Jesť taká červená kvasinková ryža je škodlivé pre zdravie a nemalo by sa jesť. Odporúča sa ukladať v suchom prostredí, aby sa predišlo vlhkosti a zhoršeniu.
