Bio cícerový proteín so 70% obsahom
Organický cícerový proteínový prášok, tiež známy ako cícerová múka alebo besan, je rastlinný proteínový prášok vyrobený z mletého cíceru. Cícer je druh strukovín, ktorý má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a ďalších základných živín. Organický cícerový proteínový prášok je populárnou alternatívou k iným rastlinným proteínovým práškom, ako je hrachový alebo sójový proteín. Často sa používa ako vegánsky alebo vegetariánsky zdroj bielkovín a môže sa pridávať do smoothies, pečiva, energetických tyčiniek a iných potravinových produktov. Cícerový proteínový prášok je tiež bezlepkový, takže je dobrou voľbou pre ľudí s citlivosťou na lepok alebo celiakiou. Okrem toho je organický cícerový proteínový prášok udržateľnou a ekologickou možnosťou, pretože cícer má relatívne nízku uhlíkovú stopu v porovnaní so zdrojmi živočíšnych bielkovín.
| Názov produktu: | Organický cícerový proteín | Dátum výroby: | 1. februára 2021 | ||
| Dátum testu | 1. februára 2021 | Dátum vypršania platnosti: | 31. januára 2022 | ||
| Číslo šarže: | CKSCP-C-2102011 | Balenie: | / | ||
| Poznámka: | |||||
| Položka | Testovacia metóda | Štandardné | Výsledok | ||
| Vzhľad: | GB 20371 | Svetlo žltý prášok | Vyhovuje | ||
| Zápach | GB 20371 | Bez zápachu | Vyhovuje | ||
| Bielkoviny (sušina), % | GB 5009,5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| vlhkosť, % | GB 5009,3 | ≤ 8,0 | 6.39 | ||
| popol, % | GB 5009,4 | ≤ 8,0 | 2.1 | ||
| Hrubá vláknina, % | GB/T5009.10 | ≤ 5,0 | 0,7 | ||
| tuky,% | GB 5009,6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789,2 | ≤ 10 000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789,4 | Negatívne | Vyhovuje | ||
| Celkové koliformné, MPN/g | GB 4789,3 | ＜0,3 | ＜0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789,38 | ＜10 | ＜10 | ||
| Formy a droždie, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Vyhovuje | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Vyhovuje | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Vyhovuje | ||
| Manažér kontroly kvality: pani. Ma | Réžia: pán Cheng | ||||
Bio cícerový proteínový prášok má niekoľko vlastností produktu, vďaka ktorým je medzi spotrebiteľmi obľúbenou voľbou:
1. Vysoký obsah bielkovín: Organický cícerový proteínový prášok je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín s približne 21 gramami bielkovín na 1/4 šálky.
2. Bohaté na živiny: Cícer je dobrým zdrojom základných živín, ako je vláknina, železo a kyselina listová, vďaka čomu je organický cícerový proteínový prášok možnosťou proteínového prášku s vysokým obsahom živín.
3. Vegánsky a vegetariánsky: Organický cícerový proteínový prášok je rastlinný vegánsky a vegetariánsky proteínový prášok, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú rastlinnú stravu.
4. Bez lepku: Cícer je prirodzene bezlepkový, vďaka čomu je organický cícerový proteínový prášok bezpečnou voľbou pre ľudí s citlivosťou na lepok alebo celiakiou.
5. Trvalo udržateľná možnosť: Cícer má nízku uhlíkovú stopu v porovnaní so živočíšnymi zdrojmi bielkovín, vďaka čomu je organický cícerový proteínový prášok udržateľnou a ekologickou možnosťou.
6. Všestranná prísada: Organický cícerový proteínový prášok možno použiť v rôznych receptoch, vrátane smoothies, pečenia a varenia, čo z neho robí všestrannú možnosť prísad.
7. Bez chemikálií: Bio cícerový proteínový prášok je vyrobený z ekologicky pestovaného cíceru, čo znamená, že neobsahuje chemikálie a pesticídy bežne používané v konvenčných farmárskych postupoch.
Organický cícerový proteínový prášok možno použiť v rôznych receptoch a aplikáciách, vrátane:
1. Smoothies: Pridajte organický cícerový proteínový prášok do svojho obľúbeného smoothie pre pridanú dávku bielkovín a živín.
2. Pečenie: Použite organický cícerový proteínový prášok ako náhradu múky v receptoch na pečenie, ako sú palacinky a vafle.
3. Varenie: Bio cícerový proteínový prášok používajte ako zahusťovadlo do polievok a omáčok alebo ako poťah na pečenú zeleninu či alternatívy mäsa.
4. Proteínové tyčinky: Vytvorte si vlastné proteínové tyčinky s použitím organického cícerového proteínového prášku ako základu.
5. Snackové jedlá: Používajte organický cícerový proteínový prášok ako zdroj bielkovín v domácich snackoch, ako sú energetické sústa alebo granolové tyčinky.
6. Vegánsky syr: Použite organický cícerový proteínový prášok na vytvorenie krémovej textúry v receptoch na vegánsky syr.
7. Jedlá na raňajky: Pridajte organický cícerový proteínový prášok do ovsených vločiek alebo jogurtu pre extra bielkovinovú dávku vo vašom rannom jedle.
Stručne povedané, organický cícerový proteínový prášok je všestranná zložka, ktorú možno použiť mnohými rôznymi spôsobmi na pridanie bielkovín a živín do rôznych receptov.
Organický cícerový proteínový prášok sa zvyčajne vyrába procesom nazývaným suchá frakcionácia. Tu sú základné kroky pri výrobe cícerového proteínového prášku:
Zber: Cícer sa zbiera a čistí, aby sa odstránili všetky nečistoty.
2. Mletie: Cícer pomelieme na jemnú múku.
3. Extrakcia bielkovín: Múka sa potom zmieša s vodou, aby sa extrahovali bielkoviny. Táto zmes sa potom oddelí pomocou odstreďovania, aby sa oddelil proteín od ostatných zložiek múky.
4. Filtrácia: Proteínový extrakt sa ďalej spracováva pomocou filtrácie, aby sa odstránili všetky zostávajúce nečistoty.
5. Sušenie: Proteínový extrakt sa potom suší, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť a vytvoril sa jemný prášok.
6. Balenie: Sušený cícerový proteínový prášok je zabalený a môže byť odoslaný do maloobchodných predajní alebo kuchynských robotov na použitie v rôznych aplikáciách.
Je dôležité poznamenať, že celý proces musí prebiehať podľa prísnych ekologických pokynov, aby sa zabezpečilo, že konečný produkt bude certifikovaný ako ekologický. To môže znamenať, že cícer sa pestuje bez použitia pesticídov a pri extrakčnom procese sa používajú iba organické rozpúšťadlá.
Skladovanie: Skladujte na chladnom, suchom a čistom mieste, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Hromadné balenie: 25 kg/bubon.
Dodacia lehota: 7 dní od vašej objednávky.
Čas použiteľnosti: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
10 kg/vrece
Vystužený obal
Zabezpečenie logistiky
Express
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám ľahké vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Viac ako 300 kg, približne 30 dní
Potrebný je profesionálny maklér služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Potrebný je profesionálny maklér medzi letiskom a letiskom
Organický cícerový proteínový prášok je certifikovaný certifikátmi ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
Organický hrachový proteín a organický cícerový proteínový prášok sú rastlinné alternatívy k živočíšnym proteínovým práškom, ako je srvátkový proteín. Tu sú niektoré z rozdielov medzi týmito dvoma:
1. Príchuť: Organický cícerový proteínový prášok má orieškovú príchuť a môže zvýrazniť chuť jedla, zatiaľ čo organický hrachový proteín má neutrálnejšiu chuť, ktorá sa dobre spája s ostatnými ingredienciami.
2. Profil aminokyselín: Organický cícerový proteínový prášok má vyšší obsah určitých esenciálnych aminokyselín, ako je lyzín, zatiaľ čo organický hrachový proteín má vyšší obsah iných esenciálnych aminokyselín, ako je metionín.
3. Stráviteľnosť: Organický hrachový proteín je ľahko stráviteľný a menej pravdepodobné, že spôsobí zažívacie ťažkosti v porovnaní s organickým cícerovým proteínovým práškom.
4. Obsah živín: Oba sú skvelým zdrojom bielkovín, ale organický cícerový proteínový prášok má vyššie množstvo minerálov ako horčík a draslík, zatiaľ čo organický hrachový proteín obsahuje vyššie množstvo železa.
5. Použitie: Organický cícerový proteínový prášok možno použiť v rôznych receptoch, ako je pečenie, varenie a vegánsky syr, zatiaľ čo organický hrachový proteín sa častejšie používa v smoothies, proteínových tyčinkách a kokteiloch.
Na záver, organický cícerový proteínový prášok aj organický hrachový proteín majú svoje jedinečné výhody a využitie. Voľba medzi týmito dvoma závisí od osobných preferencií a stravovacích potrieb.
