Modifikované sójové tekuté fosfolipidy
Modifikované sójové tekuté fosfolipidysú pozmenené verzie organických sójových tekutých fosfolipidov získaných chemickými reakciami na zlepšenie špecifických funkčných vlastností. Tieto modifikované fosfolipidy zo sójových bôbov ponúkajú vynikajúcu hydrofilitu, vďaka čomu sú užitočné na emulgáciu, odstraňovanie filmu, znižovanie viskozity a formovanie v niekoľkých potravinárskych aplikáciách, ako sú cukríky, mliečne nápoje, pečenie, nafukovanie a rýchle mrazenie. Tieto fosfolipidy majú žltkasto-priehľadný vzhľad a sú rozpustené vo vode za vzniku mliečnej bielej tekutiny. Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú tiež vynikajúcu rozpustnosť v oleji a ľahko sa dispergujú vo vode.
| Položky | Štandardný modifikovaný sójový lecitínový tekutý |
| Vzhľad | Žltá až hnedá priesvitná viskózna kvapalina |
| Zápach | malá fazuľová príchuť |
| Ochutnajte | malá fazuľová príchuť |
| Špecifická hmotnosť, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Nerozpustný v acetóne | ≥ 60 % |
| Peroxidové číslo, mmol/KG | ≤5 |
| Vlhkosť | ≤ 1,0 % |
| Číslo kyslosti, mg KOH/g | ≤28 |
| Farba, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskozita 25ºC | 8000-15000 cps |
| Éter nerozpustný | ≤ 0,3 % |
| Nerozpustný v toluéne/hexáne | ≤ 0,3 % |
| Ťažký kov ako Fe | Nezistené |
| Ťažký kov ako Pb | Nezistené |
| Celkový počet tanierov | 100 cfu/g max |
| Počet koliformných baktérií | 10 MPN/g max |
| E coli (CFU/g) | Nezistené |
| Salmonlia | Nezistené |
| Staphylococcus aureus | Nezistené |
| Názov produktu | Modifikovaný sójový lecitínový prášok |
| CAS č. | 8002-43-5 |
| Molekulárny vzorec | C42H80NO8P |
| Molekulová hmotnosť | 758,06 |
| Vzhľad | Žltý prášok |
| Skúška | 97 % min |
| stupňa | Farmaceutická, kozmetická a potravinárska trieda |
1. Zlepšené funkčné vlastnosti vďaka chemickej modifikácii.
2. Vynikajúca hydrofilnosť pre zlepšenú emulgáciu, zníženie viskozity a tvarovanie v potravinárskych aplikáciách.
3. Všestranné použitie v rôznych potravinárskych výrobkoch.
4. Žltkastý priehľadný vzhľad a ľahká rozpustnosť vo vode.
5. Výborná rozpustnosť v oleji a ľahká disperzia vo vode.
6. Vylepšená funkčnosť prísad, čo vedie k vynikajúcej kvalite konečného produktu.
7. Schopnosť zvýšiť stabilitu a trvanlivosť potravinárskych výrobkov.
8. Možno použiť v kombinácii s inými zložkami pre dosiahnutie optimálnych výsledkov.
9. Neobsahuje GMO a je vhodný na použitie v čistých potravinových výrobkoch.
10. Možno prispôsobiť na základe špecifických potrieb a požiadaviek zákazníka.
Tu sú oblasti použitia modifikovaných sójových tekutých fosfolipidov:
1. Potravinársky priemysel- Používa sa ako funkčná prísada do potravinárskych výrobkov, ako sú pekárske, mliečne, cukrárske a mäsové výrobky.
2. Kozmetický priemysel- Používa sa ako prírodný emulgátor v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti.
3. Farmaceutický priemysel- Používa sa v systémoch dodávania liekov a ako prísada do nutraceutických a dietetických doplnkov.
4. Krmivársky priemysel- Používa sa ako kŕmne prísady vo výžive zvierat.
5. Priemyselné aplikácie- Používa sa ako emulgátor a stabilizátor v priemysle farieb, atramentov a náterov.
Výrobný proces zModifikované sójové tekuté fosfolipidyzahŕňa nasledujúce kroky:
1.Čistenie:Surové sójové bôby sa dôkladne vyčistia, aby sa odstránili všetky nečistoty a cudzie materiály.
2.Drvenie a lúpanie: Sójové bôby sa rozdrvia a ošúpajú, aby sa oddelil sójový šrot a olej.
3.Extrakcia: Sójový olej sa extrahuje pomocou rozpúšťadla, ako je hexán.
4.Degumovanie: Surový sójový olej sa zahreje a zmieša s vodou, aby sa odstránili prítomné gumy alebo fosfolipidy.
5. Rafinácia:Odslizňovaný sójový olej sa ďalej spracováva, aby sa odstránili nečistoty a nežiaduce zložky, ako sú voľné mastné kyseliny, farba a zápach.
6. Úprava:Rafinovaný sójový olej je ošetrený enzýmami alebo inými chemickými činidlami na modifikáciu a zlepšenie fyzikálnych a funkčných vlastností fosfolipidov.
7. Formulácia:Modifikované sójové tekuté fosfolipidy sú formulované do rôznych stupňov alebo koncentrácií na základe aplikácie a požiadaviek zákazníka.
Upozorňujeme, že špecifické detaily výrobného procesu sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu a špecifikácií produktu.
Skladovanie: Skladujte na chladnom, suchom a čistom mieste, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Dodacia lehota: 7 dní od vašej objednávky.
Čas použiteľnosti: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
Express
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám ľahké vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Viac ako 300 kg, približne 30 dní
Potrebný je profesionálny maklér služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Potrebný je profesionálny maklér medzi letiskom a letiskom
Modifikované sójové tekuté fosfolipidyje certifikovaný USDA a certifikátmi EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
Modifikované sójové tekuté fosfolipidy ponúkajú určité výhody oproti bežným sójovým tekutým fosfolipidom. Medzi tieto výhody patrí:
1. Vylepšená funkčnosť: Proces modifikácie zlepšuje fyzikálne a funkčné vlastnosti fosfolipidov, čo im umožňuje lepšie fungovať v rôznych aplikáciách.
2. Vylepšená stabilita: Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú zlepšenú stabilitu, čo umožňuje ich použitie v širšom rozsahu formulácií a produktov.
3. Prispôsobiteľné vlastnosti: Proces modifikácie umožňuje výrobcom prispôsobiť vlastnosti fosfolipidov tak, aby vyhovovali špecifickým potrebám aplikácie.
4. Konzistencia: Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú konzistentnú kvalitu a vlastnosti, čo zaisťuje, že produkt funguje predvídateľne v rôznych formuláciách a aplikáciách.
5. Redukované nečistoty: Proces modifikácie znižuje nečistoty vo fosfolipidoch, vďaka čomu sú čistejšie a bezpečnejšie.
Celkovo, modifikované sójové tekuté fosfolipidy ponúkajú lepší výkon, konzistenciu a bezpečnosť v porovnaní s bežnými sójovými tekutými fosfolipidmi, vďaka čomu sú preferovanou voľbou pre mnohých výrobcov a formulátorov.
