Modifikované sójové tekuté fosfolipidy
Modifikované sójové tekuté fosfolipidysú zmenené verzie organických sójových tekutých fosfolipidov, ktoré sa dosahujú chemickými reakciami na zlepšenie špecifických funkčných vlastností. Tieto modifikované sójové fosfolipidy ponúkajú vynikajúcu hydrofilnosť, vďaka čomu sú užitočné na emulgovanie, odstraňovanie filmu, znižovanie viskozity a tvarovanie v niekoľkých potravinárskych aplikáciách, ako sú cukríky, mliečne nápoje, pečenie, nafukovanie a rýchle mrazenie. Tieto fosfolipidy majú žltkasto-priehľadný vzhľad a rozpúšťajú sa vo vode, čím vytvárajú mliečne bielu kvapalinu. Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú tiež vynikajúcu rozpustnosť v oleji a ľahko sa dispergujú vo vode.
| Položky | Štandardný modifikovaný sójový lecitínový kvapalný |
| Vzhľad | Žltá až hnedá priesvitná, viskózna kvapalina |
| Zápach | príchuť malej fazule |
| Chuť | príchuť malej fazule |
| Merná hmotnosť pri 25 °C | 1,035 – 1,045 |
| Nerozpustný v acetóne | ≥60 % |
| Peroxidové číslo, mmol/KG | ≤5 |
| Vlhkosť | ≤1,0 % |
| Číslo kyslosti, mg KOH/g | ≤28 |
| Farba, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskozita pri 25 °C | 8 000 – 15 000 cps |
| Nerozpustný v éteri | ≤0,3 % |
| Nerozpustný v toluéne/hexáne | ≤0,3 % |
| Ťažký kov ako Fe | Nezistené |
| Ťažký kov ako Pb | Nezistené |
| Celkový počet platní | 100 cfu/g max. |
| Počet koliformných baktérií | 10 MPN/g max. |
| E. coli (CFU/g) | Nezistené |
| Salmónia | Nezistené |
| Zlatý stafylokok | Nezistené |
| Názov produktu | Modifikovaný sójový lecitínový prášok |
| Číslo CAS | 8002-43-5 |
| Molekulárny vzorec | C42H80NO8P |
| Molekulová hmotnosť | 758,06 |
| Vzhľad | Žltý prášok |
| Test | 97 % min. |
| Stupeň | Farmaceutický, kozmetický a potravinársky |
1. Zlepšené funkčné vlastnosti vďaka chemickej modifikácii.
2. Vynikajúca hydrofilnosť pre lepšiu emulgáciu, zníženie viskozity a tvarovanie v potravinárskych aplikáciách.
3. Všestranné použitie v rôznych potravinárskych výrobkoch.
4. Žltkasto-priehľadný vzhľad a ľahká rozpustnosť vo vode.
5. Vynikajúca rozpustnosť v oleji a ľahká disperzia vo vode.
6. Vylepšená funkčnosť zložiek, čo vedie k vynikajúcej kvalite konečného produktu.
7. Schopnosť zvýšiť stabilitu a trvanlivosť potravín.
8. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov sa môže používať v kombinácii s inými zložkami.
9. Bez GMO a vhodné na použitie v potravinárskych výrobkoch s čistým označením.
10. Možno prispôsobiť na základe špecifických potrieb a požiadaviek zákazníka.
Tu sú oblasti použitia modifikovaných sójových tekutých fosfolipidov:
1. Potravinársky priemysel- Používa sa ako funkčná zložka v potravinárskych výrobkoch, ako sú pekárenské, mliečne, cukrárske a mäsové výrobky.
2. Kozmetický priemysel- Používa sa ako prírodný emulgátor v kozmetike a produktoch osobnej starostlivosti.
3. Farmaceutický priemysel- Používa sa v systémoch na dodávanie liekov a ako zložka nutraceutických a výživových doplnkov.
4. Krmivársky priemysel- Používa sa ako kŕmna prísada vo výžive zvierat.
5. Priemyselné aplikácie- Používa sa ako emulgátor a stabilizátor v priemysle farieb, atramentov a náterov.
Výrobný procesModifikované sójové tekuté fosfolipidyzahŕňa nasledujúce kroky:
1.Čistenie:Surové sójové bôby sa dôkladne čistia, aby sa odstránili všetky nečistoty a cudzie materiály.
2.Drvenie a lúpanieSójové bôby sa drvia a lúpu, aby sa oddelila sójová múčka a olej.
3.ExtrakciaSójový olej sa extrahuje pomocou rozpúšťadla, ako je hexán.
4.OdgumovanieSurový sójový olej sa zahrieva a zmieša s vodou, aby sa odstránili prítomné gumy alebo fosfolipidy.
5. Rafinácia:Odgumovaný sójový olej sa ďalej spracováva na odstránenie nečistôt a nežiaducich zložiek, ako sú voľné mastné kyseliny, farba a zápach.
6. Úprava:Rafinovaný sójový olej sa upravuje enzýmami alebo inými chemickými činidlami, aby sa modifikovali a zlepšili fyzikálne a funkčné vlastnosti fosfolipidov.
7. Zloženie:Modifikované sójové tekuté fosfolipidy sa formulujú do rôznych stupňov alebo koncentrácií na základe aplikácie a požiadaviek zákazníka.
Upozorňujeme, že konkrétne detaily výrobného procesu sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu a špecifikácií produktu.
Skladovanie: Uchovávajte na chladnom, suchom a čistom mieste, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Dodacia lehota: 7 dní od vašej objednávky.
Trvanlivosť: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
Expres
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám, jednoduché vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Nad 300 kg, približne 30 dní
Hľadá sa profesionálny colný maklér pre služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg – 1 000 kg, 5 – 7 dní
Hľadá sa profesionálny colný sprostredkovateľ pre prepravu z letiska na letisko
Modifikované sójové tekuté fosfolipidyje certifikovaná podľa USDA a EU bio certifikátov, BRC, ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
Modifikované sójové tekuté fosfolipidy ponúkajú oproti bežným sójovým tekutým fosfolipidom určité výhody. Medzi tieto výhody patria:
1. Vylepšená funkčnosť: Proces modifikácie zlepšuje fyzikálne a funkčné vlastnosti fosfolipidov, čo im umožňuje lepšie fungovať v rôznych aplikáciách.
2. Zlepšená stabilita: Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú zlepšenú stabilitu, čo umožňuje ich použitie v širšej škále formulácií a produktov.
3. Prispôsobiteľné vlastnosti: Proces modifikácie umožňuje výrobcom prispôsobiť vlastnosti fosfolipidov tak, aby spĺňali špecifické požiadavky aplikácie.
4. Konzistencia: Modifikované sójové tekuté fosfolipidy majú konzistentnú kvalitu a vlastnosti, čo zabezpečuje predvídateľné fungovanie produktu v rôznych formuláciách a aplikáciách.
5. Znížené nečistoty: Proces modifikácie znižuje nečistoty vo fosfolipidoch, čím sa stávajú čistejšími a bezpečnejšími.
Celkovo modifikované sójové tekuté fosfolipidy ponúkajú v porovnaní s bežnými sójovými tekutými fosfolipidmi lepší výkon, konzistenciu a bezpečnosť, vďaka čomu sú preferovanou voľbou mnohých výrobcov a formulátorov.
