Vzhľad:Biely kryštalický prášok alebo granule
Chuť:Sladká, žiadna zvláštna vôňa
CAS č.: 50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182,17
Analýza, na suchom základe, %:97,0-98,0
Aplikácia:Sladidlá, Udržiavanie vlhkosti, Zvýrazňovač textúry a pocitu v ústach, Stabilizátor a zahusťovadlo, Lekárske aplikácie, Nepotravinárske aplikácie