Čo robí extrakt Stevia pre vaše telo?

Pokiaľ ide o dennú spotrebu, je dôležité si uvedomiť, že Stevia je oveľa sladšia ako cukor-asi 200-300 krát sladšie. To znamená, že na dosiahnutie požadovanej úrovne sladkosti je potrebné iba malé množstvo. Prijateľný denný príjem (ADI) pre Stevia, ktorý stanovil spoločný výbor odborníka FAO/WHO pre potravinové prísady (JECFA), je 4 mg na kilogram telesnej hmotnosti za deň. Pre priemerného dospelého to znamená asi 12 mg extraktov s vysokou čistotou Stevia za deň.

Pravidelná konzumáciaprášok na extrakt z organického SteviaV rámci týchto usmernení je nepravdepodobné, že u väčšiny ľudí spôsobí nepriaznivé účinky. Niektoré štúdie v skutočnosti naznačujú, že Stevia môže ponúknuť potenciálne zdravotné prínosy. Napríklad nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo z nej robí vhodnú voľbu pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí chcú zvládnuť hladinu cukru v krvi.

Rovnako ako v prípade akýchkoľvek stravovacích zmien je však vždy múdre konzultovať so zdravotníckym pracovníkom skôr, ako začlení Stevie do vašej každodennej rutiny, najmä ak máte akékoľvek existujúce zdravotné stavy alebo užívate lieky. Niektorí ľudia môžu pri prvom zavedení Stevie do svojej stravy zaznamenať mierne vedľajšie účinky, ako je nadúvanie alebo nevoľnosť, ale tieto účinky sú zvyčajne dočasné a ustupujú, keď sa telo prispôsobuje.

Je tiež potrebné poznamenať, že zatiaľ čo prášok extraktu z organického extraktu zo Stevia je vo všeobecnosti bezpečný, nie všetky produkty Stevia sú vytvorené rovnocenné. Niektoré komerčné výrobky Stevia môžu obsahovať ďalšie prísady alebo výplne. Pri výbere produktu Stevia sa rozhodnite pre kvalitné organické možnosti, ktoré obsahujú čistý extrakt zo Stevia bez zbytočných prísad.

 

Ako ovplyvňuje prášok extraktu organického Stevia extraktu hladiny cukru v krvi?

Jeden z najdôležitejších výhod zprášok na extrakt z organického Steviaje jeho minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi. Táto vlastnosť z nej robí atraktívnu alternatívu k cukru, najmä pre jednotlivcov s cukrovkou alebo pre tých, ktorí sa snažia zvládnuť hladinu glukózy v krvi.

Na rozdiel od cukru, ktorý pri konzumácii spôsobuje rýchly nárast glukózy v krvi, Stevia neobsahuje uhľohydráty alebo kalórie, ktoré by zvýšili hladinu cukru v krvi. Sladké zlúčeniny v Stevii, známe ako steviol glykozidy, nie sú telom metabolizované rovnakým spôsobom ako cukor. Namiesto toho prechádzajú tráviacim systémom bez toho, aby sa absorbovali do krvného obehu, čo vysvetľuje, prečo Stevia neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi.

Niekoľko štúdií skúmalo účinky Stevie na hladinu cukru v krvi. Štúdia z roku 2010 uverejnená v časopise „Appetit“ zistila, že účastníci, ktorí konzumovali Stevie pred jedlom, mali nižšie hladiny glukózy a inzulínu po jedle v porovnaní s tými, ktorí konzumovali cukor alebo iné umelé sladidlá. To naznačuje, že Stevia môže byť nielen neutrálnou možnosťou cukru v krvi, ale môže potenciálne pomôcť pri jej regulácii.

Pre jednotlivcov s cukrovkou je táto vlastnosť Stevia obzvlášť prospešná. Manažment cukrovky často zahŕňa starostlivé monitorovanie a kontrolu hladiny cukru v krvi a nájdenie spôsobov, ako uspokojiť sladké chute bez toho, aby spôsobili glukózové hroty, môže byť náročné. Stevia ponúka riešenie tejto dilemy, ktorá umožňuje ľuďom s cukrovkou vychutnať si sladké príchute bez toho, aby ohrozili kontrolu cukru v krvi.

Niektoré výskumy navyše naznačujú, že Stevia môže mať ďalšie výhody pre jednotlivcov s cukrovkou nad rámec jeho neutrálneho účinku na hladinu cukru v krvi. Štúdia z roku 2013 uverejnená v knihe „Journal of Medicinal Food“ naznačuje, že Stevia by mohla zlepšiť citlivosť na inzulín a znížiť oxidačný stres, ktoré sú dôležitými faktormi pri riadení cukrovky.

Je však dôležité poznamenať, že zatiaľ čo samotná Stevia nezvyšuje hladinu cukru v krvi, často sa používa vo výrobkoch, ktoré môžu obsahovať ďalšie zložky, ktoré ovplyvňujú glukózu v krvi. Vždy skontrolujte štítok výrobkov sladených Stevia, aby ste sa uistili, že neobsahujú pridané cukry alebo iné uhľohydráty, ktoré by mohli ovplyvniť hladinu cukru v krvi.

Pre tých, ktorí nemajú cukrovku, môže byť použitie stevia namiesto cukru stále prospešné pre udržiavanie stabilných hladín cukru v krvi. Vyhýbanie sa rýchlym hrotom a nehodám spojeným so spotrebou cukru môže pomôcť udržať stálu hladinu energie po celý deň a môže prispieť k lepšiemu celkovému zdraviu.

 

Môže organická Stevia extrahovať prášok s práškom pri riadení hmotnosti?

Prášok na extrakt z ekologického extraktuzískal pozornosť ako potenciálnu pomoc pri riadení hmotnosti kvôli svojej povahe nulovej kalórií. Keďže miera obezity naďalej rastie globálne, veľa ľudí hľadá spôsoby, ako znížiť príjem kalórií bez toho, aby obetovali sladké príchute, ktoré majú radi. Stevia ponúka sľubné riešenie tejto výzvy.

Primárnym spôsobom, akým môže Stevia prispieť k riadeniu hmotnosti, je zníženie kalórií. Nahradením cukru Stevie v nápojoch, pečive a iných potravinách môžu jednotlivci výrazne znížiť príjem kalórií. Zoberme si, že jedna čajová lyžička cukru obsahuje asi 16 kalórií. Aj keď sa to nemusí zdať ako veľa, tieto kalórie sa môžu rýchlo sčítať, najmä pre tých, ktorí konzumujú viac sladených nápojov alebo potravín po celý deň. Nahradenie cukru Stevie môže viesť k podstatnému deficitu kalórií v priebehu času, čo môže prispieť k chudnutiu alebo udržiavaniu hmotnosti v kombinácii s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou.

Okrem toho Stevia nenahrádza kalórie cukrom; Môže tiež pomôcť znížiť celkový príjem kalórií inými spôsobmi. Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia Stevie pred jedlom môže viesť k zníženiu príjmu potravy. Štúdia z roku 2010 uverejnená v „International Journal of obezity“ zistila, že účastníci, ktorí konzumovali Stevia predpätia pred jedlom, uviedla zníženú hladinu hladu a nižší celkový príjem potravy v porovnaní s tými, ktorí konzumovali cukor alebo iné umelé sladidlá.

Ďalšou potenciálnou výhodou Stevie pre riadenie hmotnosti je jej vplyv na túžby. Niektorí vedci predpokladajú, že umelé sladidlá môžu skutočne zvýšiť túžbu po sladkých potravinách nadmernou stimuláciou cukrových receptorov. Stevia, ktorá je prírodným sladidlom, nemusí mať tento účinok. Aj keď je v tejto oblasti potrebný ďalší výskum, neoficiálne dôkazy naznačujú, že niektorí ľudia nájdu svoje chute po sladkých potravinách po prechode na Stevia.

Je tiež potrebné poznamenať, že Stevia neprispieva k zubnému kazu ako cukor. Aj keď to priamo nesúvisí s riadením hmotnosti, je to dodatočná zdravotná prínos, ktorá môže ľudí povzbudiť, aby si vybrali Stevie pred cukrom, čo potenciálne vedie k zníženému príjmu kalórií.

Je však dôležité pamätať na to, že Stevia nie je magickým riešením pre chudnutie. Aj keď to môže byť užitočným nástrojom pri znižovaní príjmu kalórií, úspešné riadenie hmotnosti si vyžaduje komplexný prístup, ktorý zahŕňa vyváženú stravu, pravidelnú fyzickú aktivitu a zvyky zdravého životného štýlu. Jednoducho nahradenie cukru Stevia bez vykonania iných stravovacích zmien pravdepodobne nebudú mať za následok výrazné straty hmotnosti.

Niektoré štúdie navyše vyvolali otázky o tom, či nonutritívne sladidlá, ako je Stevia, môžu ovplyvniť črevné mikrobiómové alebo metabolické procesy spôsobmi, ktoré by mohli ovplyvniť riadenie hmotnosti. Aj keď súčasné dôkazy nenaznačujú žiadne negatívne účinky Stevie na váhu, je potrebný viac výskumu, aby sa úplne pochopil jeho dlhodobé vplyvy na metabolizmus a telesnú hmotnosť.

Na záver,extrakt SteviaMá niekoľko účinkov na telo, vďaka ktorým je atraktívnou alternatívou k cukru a umelým sladidlám. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, takže je vhodná pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí riadia glukózu v krvi. Stevia je tiež bez kalórií a potenciálne pomáha pri riadení hmotnosti, keď sa používa ako súčasť vyváženej stravy. Aj keď sa vo všeobecnosti považuje za bezpečnú pre každodennú spotrebu, vždy je najlepšie používať Stevie na moderovanie a ak máte nejaké obavy, konzultovať so zdravotníckym pracovníkom. Ako výskum pokračuje, môžeme ešte viac zistiť, ako toto prirodzené sladidlo interaguje s našimi telami a jeho potenciálnymi zdravotnými výhodami.

Bioway Organic ingredients, založené v roku 2009, sa venuje prírodným produktom už viac ako 13 rokov. Špecializujúca sa na výskum, výrobu a obchodovanie s celým radom prírodných prísad, vrátane organických rastlinných bielkovín, peptidu, organického ovocia a rastlinného prášku, prášku pre zmes výživových vzorcov a ďalšie, spoločnosť obsahuje certifikácie, ako sú BRC, organické a ISO9001-2019. So zameraním na vysoko kvalitné, bioway ekologické pýši sa na výrobu špičkových rastlinných extraktov prostredníctvom ekologických a udržateľných metód, zabezpečujúc čistotu a účinnosť. Spoločnosť zdôrazňuje trvalo udržateľné postupy získavania zdrojov a získa svoje rastlinné výťažky environmentálne zodpovedným spôsobom, čo uprednostňuje zachovanie prírodného ekosystému. Ako renomovanýVýrobca práškového práškového organického extraktu Stevia, Bioway Organic sa teší na potenciálnu spoluprácu a pozýva zainteresované strany, aby oslovili Grace Hu, marketingového manažéra,grace@biowaycn.com. Ďalšie informácie nájdete na ich webových stránkach na adresewww.biowaynutrition.com.

Referencie:

1. Anton, Sd, a kol. (2010). Účinky Stevie, aspartamu a sacharózy na príjem potravy, saturáciu a postprandiálnu hladinu glukózy a inzulínu. Chuť do jedla, 55 (1), 37-43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevia, trvalo udržateľné sladidlo na nulové kalórie prírody. Nutrition Today, 50 (3), 129-134.

3. Goyal, SK, Samsher a Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia Revaudiana) Bio-Sweetener: recenzia. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 61 (1), 1-10.

4. Gregersen, S., a kol. (2004). Antihyperglykemické účinky steviozidu u diabetických jedincov 2. typu. Metabolizmus, 53 (1), 73-76.

5. Spoločná FAO/odborná výbor pre potravinové prísady FAO/WHO. (2008). Steviol Glykosides. V kompendiu špecifikácií potravinových doplnkov, 69. stretnutie.

6. Maki, Kc, a kol. (2008). Hemodynamické účinky renaudiozidu A u zdravých dospelých s normálnym a nízkym normálnym krvným tlakom. Food and Chemical Toxikológia, 46 (7), S40-S46.

7. Raben, A., a kol. (2011). Zvýšená postprandiálna glykémia, inzulinémia a lipidémia po diéte bohatej na sacharózy v 10 týždňoch v porovnaní s umelo sladenou stravou: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Food & Nutrition Research, 55.

8. Samuel, P., a kol. (2018). Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Preskúmanie jej vedy, výhod a budúceho potenciálu. The Journal of Nutrition, 148 (7), 1186S-1205s.

9. Urban, JD, a kol. (2015). Hodnotenie potenciálnej mutagenity glykozidov steviolu. Food and Chemical Toxikológia, 85, 1-9.

10. Yadav, SK a Guleria, P. (2012). Steviol glykozidy zo Stevie: prehľad dráhy biosyntézy a ich aplikácia v potravinách a medicíne. Kritické prehľady v oblasti potravín a výživy, 52 (11), 988-998.