Čo robí hrachová vláknina?

Prehľad vlákniny

Vláknina je základnou súčasťou zdravého stravovacieho režimu. Je vyrobený zo sacharidov z rastlín, ktoré naše telo nedokáže rozložiť. Diétna vláknina prechádza naším tráviacim systémom a nie je rozložená a absorbovaná, čo pomáha pri rôznych fyziologických procesoch.

Existujú dva hlavné druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Po rozpustení vo vode vytvára rozpustná vláknina gélovitú látku, ktorá pomáha znižovať hladinu glukózy a cholesterolu v krvi. Bežnými zdrojmi sú ovos, jačmeň a ovocie ako jablká a citrusy. Nerozpustná vláknina sa nerozkladá vo vode a pomáha pri tvorbe stolice, čím podporuje bežné defekácie. Nachádza sa v celých zrnách, orechoch a zelenine.

Dva druhy vlákniny sú životne dôležité pre udržanie kroku s blahobytom. Spolupracujú na podpore zdravia srdca, kontrolujú hladinu cukru v krvi a podporujú zdravie tráviaceho traktu.

Nutričné ​​zloženie hrachovej vlákniny

V hrachovej vláknine je veľa rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny. Celkovo vláknina obsahuje okolo 70 % kompletnej vlákniny, s rozumnou zmesou týchto dvoch druhov. V porovnaní s inými bežnými vláknami je to mimoriadne účinný zdroj vlákniny.

Organická hrachová vlákninaNutričný profil je vylepšený malým množstvom bielkovín, vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje okrem vlákniny. Vôbec nie ako niektoré iné vlákninové doplnky, vláknina nie je GMO a bez lepku, takže je vhodná pre rôzne diétne potreby.

V porovnaní s vlákninou z rôznych zdrojov sa odlišuje primeraným obsahom vlákniny. Napríklad pšeničné zrno má vyšší obsah nerozpustnej vlákniny, avšak nižší obsah vlákniny. Psyllium šupka je transcendentne rozpustná vláknina, ktorá je úžasná pre jednoznačné medicínske výhody, ale chýba na budovanie vplyvu nerozpustnej vlákniny. Zmes hrachovej vlákniny z neho robí flexibilnú voľbu na zlepšenie všeobecne povedané pohody.

Účinky hrachovej vlákniny pre zdravie

Podpora zdravia a pravidelnosti trávenia

Schopnosť vlákniny podporovať zdravé trávenie je jednou z jej hlavných výhod. Nerozpustná vláknina vo vláknine dodáva stolici hmotu a pomáha potrave pri prechode cez žalúdok ešte rýchlejšie. Tým sa dá vyhnúť zápche a podporiť pravidelné vyprázdňovanie. Nižšie riziko vzniku tráviacich porúch, ako je divertikulitída a hemoroidy, je spojené s pravidelnou konzumáciou vlákniny, ako je vláknina nachádzajúca sa v hrachu.

Rozpustná vláknina z hrachu má tiež významný vplyv na zdravie tráviaceho traktu. Pomáha pri starostlivosti o užitočné žalúdočné mikroskopické organizmy a podporuje zdravý mikrobióm žalúdka. Zdravý črevný mikrobióm, ktorý podporuje trávenie, vstrebávanie živín a dokonca aj imunitné funkcie, je nevyhnutný pre celkové zdravie.

Podpora regulácie hmotnosti podporou sýtosti

Organická hrachová vlákninamôže pomôcť pri zaťažení dosky tým, že podporí pocity dokončenia alebo sýtosti. Rozpúšťacia vláknina asimiluje vodu a rastie v žalúdku, čím uvoľňuje cyklus súvisiaci so žalúdkom a spôsobuje, že sa budete dlhšie cítiť sýtejší. To môže výrazne znížiť príjem kalórií a pomôcť pri redukcii hmotnosti alebo podpore.

Štúdie ukázali, že vysoký obsah vlákniny spotrebúva menej kalórií, čo súvisí so znížením telesnej hmotnosti a zníženým hazardom so silou. Môžete podporiť svoje ciele v oblasti regulácie hmotnosti a zároveň zvýšiť príjem vlákniny tým, že ju zaradíte do stravy.

Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zlepšovať zdravie srdca

Ďalšou kritickou výhodou hrachovej vlákniny je ďalší rozvoj potenciálu zdravia srdca. Ukázalo sa, že rozpustná vláknina pomáha znižovať hladinu LDL (hrozného) cholesterolu. Zabraňuje tomu, aby sa cholesterol dostal do krvného obehu tým, že sa naň naviaže v tráviacom systéme. Zníženie LDL cholesterolu môže znížiť riziko koronárnych ochorení a mŕtvice.

Okrem toho stravovací režim s vysokým obsahom vlákniny súvisí s nižším napätím krvného obehu a zníženým podráždením, z ktorých dva sú dôležité pre udržanie kroku so srdcovou pohodou. Normálne využitie vlákniny môže pridať k týmto výhodám podporujúcim celkový kardiovaskulárny blahobyt.

Kulinárske a priemyselné aplikácie

Hrachová vláknina nie je výhodná len pre pohodu, ale navyše je mimoriadne flexibilná v kulinárskom a modernom použití. Vďaka svojim funkčným vlastnostiam je vynikajúcou prísadou do rôznych potravinárskych výrobkov.

Vo vyhrievanom tovare,hrachová vlákninamôže ďalej rozvíjať údržbu povrchu a vlhkosti. Pomáha chlebu, muffinom a koláčom mať jemnejšiu a jemnejšiu striedku. To je obzvlášť cenné pri bezlepkovom pečení, kde môže byť náročné udržať krok s vlhkosťou a povrchom.

Vlákno môže tiež predĺžiť dobu použiteľnosti pripravených predmetov tým, že udrží vlhkosť a zabráni ich vyschnutiu a plochému povrchu. To z neho robí významný prvok ako pre domáce pečenie, tak aj pre vytváranie firemných jedál.

Hrachová vláknina sa často pridáva do spracovaných druhov potravín, aby sa zlepšil ich stravovací profil. Konsolidáciou vlákniny môžu výrobcovia vytvoriť obsah vlákniny v produktoch, ako je napríklad ovos, kaviareň a cestoviny. To zvyšuje zdravý prínos a zároveň uspokojuje potrebu zákazníkov po lepšom výbere s vysokým obsahom vlákniny.

Okrem toho má vláknina nízky obsah kalórií a možno ju použiť na výrobu potravín s menším počtom kalórií. To je v súlade s najnovšími vecami smerom k lepšiemu stravovaniu a hmotnosti vedúcich pracovníkov.

Vláknina sa používa ako charakteristický špecialista na zahusťovanie v polievkach, omáčkach a dresingoch. Jeho vlastnosti zadržiavania vody mu umožňujú vytvoriť užitočný povrch bez potreby falošných zahusťovadiel alebo pridaných látok. Pocit v ústach a konzistencia týchto produktov sa môžu zlepšiť a výsledkom môžu byť výživové výhody.

Zahŕňajúcehrachová vlákninaako zahusťovadlo môže tiež znížiť obsah tuku v receptoch. Nahradením časti tuku vlákninou môžu výrobcovia potravín dodávať sýte polievky a omáčky s nižším obsahom tuku bez toho, aby sa uspokojili s menším povrchom alebo chuťou.

Bioway Organic Ingredients, založená v roku 2009 a už 13 rokov sa venuje prírodným produktom, sa špecializuje na výskum, výrobu a obchodovanie s prírodnými zložkami. Náš sortiment zahŕňa organické rastlinné bielkoviny, peptidy, organický ovocný a zeleninový prášok, výživné zmesi v prášku, nutraceutické prísady, organické rastlinné extrakty, organické bylinky a koreniny, organické čajové rezy a bylinkový esenciálny olej.

Naše hlavné produkty sú držiteľmi certifikácií, ako sú certifikát BRC, organický certifikát a ISO9001-2019, ktoré zaisťujú súlad s prísnymi normami a spĺňajú požiadavky na kvalitu a bezpečnosť rôznych priemyselných odvetví.

So širokou škálou produktov ponúkame rozmanité rastlinné extrakty pre odvetvia ako je farmaceutický, kozmetický, potravinársky a nápojový priemysel, čím poskytujeme komplexné riešenie pre potreby rastlinných extraktov. Prostredníctvom neustáleho výskumu a vývoja neustále zlepšujeme naše extrakčné procesy, aby sme dodávali inovatívne a efektívne rastlinné extrakty, ktoré spĺňajú meniace sa požiadavky našich zákazníkov.

Poskytujeme tiež služby prispôsobenia na prispôsobenie rastlinných extraktov špecifickým požiadavkám zákazníkov, pričom ponúkame personalizované riešenia pre jedinečné potreby zloženia a aplikácie.

Ako vedúciČínsky dodávateľ organických hrachových vlákien, radi s vami spolupracujeme. V prípade otázok sa obráťte na našu marketingovú manažérku, Grace HU, na adresegrace@biowaycn.com. Viac informácií nájdete na našej webovej stránke www.biowayorganicinc.com.

Referencie

1. Slavín, JL (2013). Vláknina a prebiotiká: mechanizmy a prínosy pre zdravie.Živiny5(4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
2. Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V., & Williams, CL (2009). Zdravotné prínosy vlákniny.Výživové recenzie67(4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. McRorie, JW a McKeown, NM (2017). Pochopenie fyziky funkčných vlákien v gastrointestinálnom trakte: prístup založený na dôkazoch k riešeniu pretrvávajúcich mylných predstáv o nerozpustnej a rozpustnej vláknine.Časopis Akadémie výživy a dietetiky117(2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. Soliman, GA (2019). Diétna vláknina, ateroskleróza a kardiovaskulárne choroby.Živiny, 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
5. Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013). Príjem vlákniny a riziko kardiovaskulárnych ochorení: systematický prehľad a metaanalýza.BMJ, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879