Prášok z citrusových vlákien pre prírodné potravinové prísady
Citrusové vlákno prášok je prírodná vláknina z výživy odvodených od šupiek citrusových plodov, ako sú pomaranče, citróny a limetky. Vyrába sa sušením a brúsením citrusových šupiek do jemného prášku. Je to rastlinná zložka získaná zo 100% citrusovej kôry na základe konceptu holistického využitia. Vlákna z výživy pozostáva z rozpustnej a nerozpustnej vlákniny z výživy, čo predstavuje viac ako 75% celkového obsahu.
Prášok citrusových vlákien sa často používa ako potravinová prísada na pridávanie vlákniny v potrave do výrobkov, ako sú pečivo, nápoje a mäsové výrobky. Môže sa tiež použiť ako zahusťujúce činidlo, stabilizátor a emulgátor pri spracovaní potravín. Okrem toho je prášok z citrusových vlákien známy svojou schopnosťou zlepšiť textúru, zadržiavanie vlhkosti a trvanlivosť potravinových výrobkov. Vďaka svojmu prirodzenému pôvodu a funkčným vlastnostiam je prášok citrusových vlákien v potravinárskom priemysle populárny ako zložka čistého štítku.
| Predmety | Špecifikácia | Vyplývať |
| Citrusové vlákno | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptický | ||
| Vzhľad | Jemný prášok | Vyhovieť |
| Farba | šedobiely | Vyhovieť |
| Zápach | Charakteristický | Vyhovieť |
| Ochutnať | Charakteristický | Vyhovieť |
| Metóda sušenia | Vysušenie | Vyhovieť |
| Fyzikálne vlastnosti | ||
| Veľkosť častíc | NLT 100% až 80 ôk | Vyhovieť |
| Strata pri sušení | <= 12,0% | 10,60% |
| Popol (sulfovaný popol) | <= 0,5% | 0,16% |
| Celkový ťažký kovy | ≤ 10:00 | Vyhovieť |
| Mikrobiologické testy | ||
| Celkový počet dosiek | ≤ 10000CFU/G | Vyhovieť |
| Celkom kvasinky a plesní | ≤1000CFU/G | Vyhovieť |
| E.Coli | Negatívny | Negatívny |
| Salmonella | Negatívny | Negatívny |
| Stafylokok | Negatívny | Negatívny |
1. Podpora tráviaceho zdravia:Bohaté na vlákninu v potrave, podporujúce tráviace wellness.
2. Vylepšenie vlhkosti:Absorbuje a zachováva vodu, zlepšuje textúru potravín a obsah vlhkosti.
3. Funkčná stabilizácia:Pôsobí ako zahusťovacie činidlo a stabilizátor v potravinových formuláciách.
4. Prirodzená príťažlivosť:Odvodené z citrusových plodov, ktoré sa apelujú na spotrebiteľov zameraných na zdravie.
5. Dlhovaná poľava:Rozširuje trvanlivosť potravinových výrobkov zlepšením zadržiavania vlhkosti.
6. Alergén priateľské:Vhodné pre potravinové formulácie bez lepku a bez alergénov.
7. Trvalo udržateľné získavanie:Produkované trvalo udržateľne z vedľajších produktov odvetvia džúsov.
8. Spotrebiteľom priateľské:Rastlinná prísada s vysokým prijímaním spotrebiteľov a priateľským označovaním.
9. Trávnatá tolerancia:Poskytuje vlákninu s vysokou črevnou toleranciou.
10. všestranná aplikácia:Vhodné pre potraviny obohatené o vlákna, znížené tuky a znížené cukry.
11. Dodržiavanie v strave:Alergény bez nárokov Halal a Kosher.
12. Ľahká manipulácia:Spracovateľnosť chladu uľahčuje zvládnutie počas výroby.
13. Vylepšenie textúry:Zlepšuje textúru, pocit ústí a viskozitu konečného produktu.
14. Nákladovo efektívne:Vysoká účinnosť a atraktívny pomer nákladov k použitiu.
15. Stabilita emulzie:Podporuje stabilitu emulzií v potravinárskych výrobkoch.
1. Zdravie trávenia:
Citrusové vlákno prášok podporuje tráviace zdravie v dôsledku vysokého obsahu vlákniny.
2. Riadenie hmotnosti:
Môže pomôcť pri riadení hmotnosti propagáciou pocitu plnosti a podporou zdravého trávenia.
3. Regulácia cukru v krvi:
Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi spomaľovaním absorpcie cukru v tráviacom systéme.
3. Manažment cholesterolu:
Môže prispievať k riadeniu cholesterolu väzbou na cholesterol v tráviacom trakte a pomáhať pri jeho eliminácii.
4. Zdravie čriev:
Podporuje zdravie čriev poskytovaním prebiotických vlákien, ktoré vyživuje prospešné črevné baktérie.
1. Pečivo:Používa sa na zlepšenie zadržiavania textúry a vlhkosti v chlebe, koláčoch a pečiva.
2. Nápoje:Pridané do nápojov, aby sa zvýšila pocit v ústach a stabilita, najmä pri nápojoch s nízkym obsahom kalórií alebo cukru.
3. Mäsové výrobky:Využíva sa ako zosilňovač spojiva a vlhkosť v mäsových výrobkoch, ako sú klobásy a hamburgery.
4. Výrobky bez lepku:Bežne zahrnuté do formulácií bez lepku na zlepšenie textúry a štruktúry.
5. Mliečne alternatívy:Používa sa v výrobkoch, ktoré nie sú mliečnymi výrobkami, ako sú rastlinné mliečne a jogurty, na zabezpečenie krémovej textúry a stability.
Pridajte návrhy:
Mliečne výrobky: 0,25%-1,5%
Nápoj: 0,25%-1%
Pekáreň: 0,25%-2,5%
Mäsové výrobky: 0,25%-0,75%
Zmrazené jedlo: 0,25%-0,75%
Všeobecný výrobný proces takto:
Skladovanie: Udržujte chladné, suché a čisté miesto, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Objemový balík: 25 kg/bubon.
Dodávací čas: 7 dní po objednávke.
Život trvanlivosti: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
25 kg/prípad
Zosilnené balenie
Zabezpečenie logistiky
Vyjadriť
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba dverí k dverám ľahko vyzdvihnúť tovar
Po mori
Okolo 30 dní viac ako 300 kg
Požiadavka maklér z prístavu na servis
Vzduchom
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Airport na letiskovú službu Profesionálny povoľovací maklér potrebný
Bioway získava certifikáty, ako sú ekologické certifikáty USDA a EÚ, certifikáty BRC, certifikáty ISO, certifikáty Halal a certifikáty Kosher.
Citrusové vlákno nie je rovnaké ako pektín. Aj keď sú obe odvodené od citrusových plodov, majú rôzne vlastnosti a aplikácie. Citrusové vlákno sa primárne používa ako zdroj vlákien v potrave a pre svoje funkčné prínosy vo formuláciách potravín a nápojov, ako je absorpcia vody, zahusťovanie, stabilizácia a zlepšenie textúry. Pectin je na druhej strane typ rozpustnej vlákniny a bežne sa používa ako gelové činidlo v džehoch, želé a ďalších potravinárskych výrobkoch.
Áno, citrusové vlákno možno považovať za prebiotické. Obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá môže slúžiť ako zdroj potravy pre prospešné črevné baktérie, čo podporuje ich rast a aktivitu v tráviacom systéme. To môže prispieť k zlepšeniu zdravia čriev a celkovej pohody.
Citrusová vláknina má niekoľko priaznivých účinkov, vrátane spomalenia rozpadu uhľohydrátov a absorpcie cukru, čo môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín. Okrem toho sa ukázalo, že znižuje zápal, ktorý súvisí so závažnými chorobami, ako je cukrovka 2. typu a srdcové choroby.
