Certifikovaný organický matcha prášok
Organický matcha prášok je jemne mletý prášok vyrobený z čajových lístkov pestovaných v tieni, zvyčajne z rastliny Camellia sinensis. Listy sa starostlivo pestujú a chránia pred slnečným žiarením, aby sa zvýraznila ich chuť a farba. Najkvalitnejší matcha prášok je cenený pre svoju žiarivú zelenú farbu, ktorá sa dosahuje dôkladnými technikami pestovania a spracovania. Pri výrobe vysokokvalitného matcha prášku zohrávajú úlohu špecifické odrody čajovníkov, pestovateľské metódy, pestovateľské oblasti a spracovateľské zariadenia. Výrobný proces zahŕňa starostlivé zakrytie čajovníkov, aby sa zabránilo slnečnému žiareniu, a následné naparovanie a sušenie lístkov pred ich rozomletím na jemný prášok. Výsledkom je žiarivá zelená farba a bohatá, chutná chuť. Pre viac informácií nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.
| Názov produktu | Organický matcha prášok | Číslo šarže | 20210923 |
| Skúšobná položka | Špecifikácia | Výsledok | Testovacia metóda |
| Vzhľad | Smaragdovo zelený prášok | Potvrdené | Vizuálne |
| Aróma a chuť | Matcha čaj má špeciálnu vôňu a lahodnú chuť | Potvrdené | Vizuálne |
| Celkové polyfenoly | NLT 8,0 % | 10 65 % | UV |
| L-theanín | NLT 0,5 % | 0,76 % | HPLC |
| Kofeín | NMT 3,5 % | 1 5 % | |
| Farba polievky | Smaragdovo zelená | Potvrdené | Vizuálne |
| Veľkosť ôk | NLT80 % až 80 mesh | Potvrdené | Preosievanie |
| Strata pri sušení | NMT 6,0 % | 4 3 % | GB 5009.3-2016 |
| Popol | NMT 12,0 % | 4 5 % | GB 5009.4-2016 |
| Hustota balenia, g/l | Prirodzená akumulácia: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Celkový počet platní | NMT 10000 CFU/g | Potvrdené | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | NMT 10 MPN/g | Potvrdené | GB 4789.3-2016 |
| Čistý obsah, kg | 25±0,20 | Potvrdené | JJF 1070-2005 |
| Balenie a skladovanie | Štandardne 25 kg, skladujte dobre uzavreté a chránené pred teplom, svetlom a vlhkosťou. | ||
| Trvanlivosť | Minimálne 18 mesiacov pri správnom skladovaní | ||
1. Certifikácia organickej produkcie:Matcha prášok sa vyrába z čajových lístkov pestovaných a spracovaných bez syntetických pesticídov, herbicídov alebo hnojív, čím spĺňa organické štandardy.
2. Pestované v tieni:Vysokokvalitný matcha prášok sa vyrába z čajových lístkov, ktoré sú pred zberom tienené pred priamym slnečným žiarením, čím sa zvýši chuť a aróma a výsledkom je žiarivá zelená farba.
3. Kamenná zem:Prášok matcha sa vyrába mletím tieňovaných čajových lístkov pomocou žulových mlynov, čím vzniká jemný, hladký prášok s konzistentnou textúrou.
4. Žiarivá zelená farba:Prémiový organický matcha prášok je známy svojou jasnozelenou farbou, ktorá odráža vysokú kvalitu a bohatý obsah živín vďaka tieňovaniu a pestovateľským technikám.
5. Bohatý chuťový profil:Organický matcha prášok ponúka komplexnú, umami bohatú chuť s rastlinnými, sladkými a mierne horkými tónmi ovplyvnenými odrodou čajovníka a metódami spracovania.
6. Všestranné použitie:Prášok matcha je vhodný na rôzne kulinárske účely vrátane tradičného čaju, smoothies, latte, pečiva a slaných jedál.
7. Bohaté na živiny:Organický matcha prášok je bohatý na živiny, obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály vďaka konzumácii celých čajových lístkov v práškovej forme.
1. Vysoký obsah antioxidantov:Organický matcha prášok je bohatý na antioxidanty, najmä katechíny, ktoré sú spojené so zníženým rizikom chronických ochorení a ochranou buniek pred voľnými radikálmi.
2. Zvýšený pokoj a bdelosť:Matcha obsahuje L-theanín, aminokyselinu, ktorá podporuje relaxáciu a bdelosť, potenciálne zlepšuje koncentráciu a znižuje stres.
3. Zlepšená funkcia mozgu:Kombinácia L-theanínu a kofeínu v matcha čaji môže podporovať kognitívne funkcie, pamäť a pozornosť.
4. Zrýchlený metabolizmus:Niektoré štúdie naznačujú, že zlúčeniny v prášku matcha, najmä katechíny, môžu pomôcť zvýšiť metabolizmus a podporiť oxidáciu tukov, čo môže potenciálne pomôcť pri regulácii hmotnosti.
5. Detoxikácia:Obsah chlorofylu v Matche môže podporovať prirodzené detoxikačné procesy tela a pomáhať odstraňovať škodlivé látky.
6. Zdravie srdca:Antioxidanty v matcha čaji, najmä katechíny, môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb.
7. Zlepšená imunitná funkcia:Katechíny v prášku matcha majú antimikrobiálne vlastnosti, ktoré potenciálne podporujú imunitný systém.
Organický matcha prášok má rôzne využitie vďaka svojej žiarivej farbe, jedinečnej chuti a zloženiu bohatému na živiny. Bežne sa používa na:
1. Čaj Matcha:Rozmiešaním prášku s horúcou vodou vznikne penivý, žiarivý zelený čaj s bohatou umami chuťou.
2. Latte a nápoje:Používa sa na výrobu matcha latte, smoothies a iných nápojov, čím dodáva žiarivú farbu a výraznú chuť.
3. Pečenie:Pridávanie farby, chuti a nutričných výhod do koláčov, sušienok, muffinov a pečiva, ako aj do polevy, glazúr a náplní.
4. Dezerty:Zlepšenie vizuálnej príťažlivosti a chuti dezertov, ako sú zmrzlina, pudingy, peny a hľuzovky.
5. Kulinárske jedlá:Používa sa v slaných jedlách, ako sú marinády, omáčky, dresingy a ako korenie na rezance, ryžu a slané pochutiny.
6. Misky na smoothie:Pridávanie žiarivej farby a nutričných výhod ako poleva alebo zapracovanie do základu smoothie.
7. Krása a starostlivosť o pleť:Pridávanie matcha prášku pre jeho antioxidačné vlastnosti do pleťových masiek, peelingov a prípravkov na starostlivosť o pleť.
Balenie a servis
Balenie
* Dodacia lehota: Približne 3-5 pracovných dní po prijatí platby.
* Balenie: Vo vláknitých bubnoch s dvoma plastovými vreckami vo vnútri.
* Čistá hmotnosť: 25 kg/sud, Hrubá hmotnosť: 28 kg/sud
* Veľkosť a objem suda: vnútorný priemer 42 cm × výška 52 cm, 0,08 m³/sud
* Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom.
* Trvanlivosť: Dva roky pri správnom skladovaní.
Doprava
* DHL Express, FEDEX a EMS pre množstvá menšie ako 50 kg, zvyčajne nazývané služba DDU.
* Námorná preprava pre množstvá nad 500 kg; a letecká preprava pre množstvá nad 50 kg.
* V prípade produktov s vysokou hodnotou si z bezpečnostných dôvodov vyberte leteckú prepravu a expresnú prepravu DHL.
* Pred zadaním objednávky si, prosím, overte, či môžete vykonať colné odbavenie po príchode tovaru k vám. Pre kupujúcich z Mexika, Turecka, Talianska, Rumunska, Ruska a iných odľahlých oblastí.
Spôsoby platby a doručenia
Expres
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám, jednoduché vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Nad 300 kg, približne 30 dní
Hľadá sa profesionálny colný maklér pre služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg – 1 000 kg, 5 – 7 dní
Hľadá sa profesionálny colný sprostredkovateľ pre prepravu z letiska na letisko
Detaily výroby (vývojový diagram)
1. Získavanie zdrojov a zber
2. Extrakcia
3. Koncentrácia a čistenie
4. Sušenie
5. Štandardizácia
6. Kontrola kvality
7. Balenie 8. Distribúcia
Certifikácia
It je certifikovaná podľa noriem ISO, HALAL a KOSHER.
Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Ako viete, či je matcha organická?
A: Ak chcete zistiť, či je matcha organická, môžete sa riadiť nasledujúcimi ukazovateľmi:
Certifikácia biopotravín: Skontrolujte, či bol matcha prášok certifikovaný ako bio renomovaným certifikačným orgánom. Na obale hľadajte logá alebo štítky biocertifikácie, ako napríklad USDA Organic, EU Organic alebo iné relevantné značky biocertifikácie.
Zoznam zložiek: Prečítajte si zoznam zložiek na obale. Organický matcha prášok by mal ako hlavnú zložku výslovne uvádzať „organic matcha“ alebo „organic green tea“. Okrem toho by mala byť uvedená neprítomnosť syntetických pesticídov, herbicídov alebo hnojív.
Pôvod a zdroje: Zvážte pôvod a zdroje prášku matcha. Organická matcha sa zvyčajne získava z čajových fariem, ktoré dodržiavajú postupy ekologického poľnohospodárstva, ako je vyhýbanie sa syntetickým chemikáliám a pesticídom.
Transparentnosť a dokumentácia: Renomovaní dodávatelia a výrobcovia organického matcha prášku by mali byť schopní poskytnúť dokumentáciu a transparentnosť týkajúcu sa ich organickej certifikácie, postupov získavania zdrojov a dodržiavania organických noriem.
Overenie treťou stranou: Hľadajte matcha prášok, ktorý overili organizácie tretích strán alebo audítori špecializujúci sa na organickú certifikáciu. To môže poskytnúť dodatočnú záruku organického stavu produktu.
Zvážením týchto faktorov a vykonaním dôkladného výskumu môžete urobiť informované rozhodnutie pri určovaní, či je matcha prášok organický.
Otázka: Je bezpečné piť matcha prášok každý deň?
A: Pitie matcha prášku s mierou sa vo všeobecnosti považuje za bezpečné pre väčšinu ľudí. Pri každodennej konzumácii matchy je však dôležité mať na pamäti možné faktory:
Obsah kofeínu: Matcha obsahuje kofeín, ktorý môže mať na jednotlivcov rôzne účinky. Nadmerný príjem kofeínu môže viesť k vedľajším účinkom, ako je úzkosť, nespavosť alebo tráviace problémy. Ak plánujete piť matchu denne, je nevyhnutné sledovať celkový príjem kofeínu zo všetkých zdrojov.
Hladiny L-theanínu: Hoci L-theanín v matche môže podporovať relaxáciu a sústredenie, nadmerná konzumácia nemusí byť vhodná pre každého. Je vhodné si uvedomiť svoju individuálnu reakciu na L-theanín a podľa toho upraviť svoj príjem.
Kvalita a čistota: Uistite sa, že matcha prášok, ktorý konzumujete, je vysokej kvality a neobsahuje žiadne kontaminanty. Vyberajte si renomované zdroje, aby ste minimalizovali riziko konzumácie nekvalitných alebo falšovaných produktov.
Osobné precitlivenosti: Jedinci so špecifickými zdravotnými problémami, precitlivenosťou na kofeín alebo inými stravovacími požiadavkami by sa mali pred zaradením matchy do svojho denného režimu poradiť so zdravotníckym pracovníkom.
Vyvážená strava: Matcha by mala byť súčasťou vyváženej a pestrej stravy. Nadmerné spoliehanie sa na jedno jedlo alebo nápoj môže viesť k nerovnováhe v príjme živín.
Rovnako ako pri každej zmene stravovania, je vhodné počúvať svoje telo, sledovať svoju reakciu na konzumáciu matchy a vyhľadať radu zdravotníckeho pracovníka, ak máte akékoľvek obavy alebo základné zdravotné problémy.
Otázka: Ktorý druh matchy je najzdravší?
A: Zdravotné prínosy matchy sú primárne odvodené od jej obsahu živín, najmä od vysokej hladiny antioxidantov, aminokyselín a ďalších prospešných zlúčenín. Pri výbere najzdravšej triedy matchy je dôležité pochopiť rôzne triedy a ich vlastnosti:
Ceremoniálna trieda: Toto je matcha najvyššej kvality, známa svojou žiarivo zelenou farbou, hladkou textúrou a komplexným chuťovým profilom. Ceremoniálna matcha sa zvyčajne používa pri tradičných čajových obradoch a je cenená pre svoj bohatý obsah živín a vyváženú chuť. Často sa považuje za najzdravšiu triedu vďaka svojej vynikajúcej kvalite a starostlivému pestovaniu.
Prémiová trieda: Má o niečo nižšiu kvalitu v porovnaní s ceremoniálnou triedou, no matcha prémiovej triedy stále ponúka vysokú koncentráciu živín a žiarivú zelenú farbu. Je vhodná na každodennú konzumáciu a často sa používa na výrobu matcha latte, smoothies a kulinárskych výtvorov.
Kulinárska trieda: Táto trieda je vhodnejšia na kulinárske účely, ako je pečenie, varenie a miešanie do receptov. Hoci matcha kulinárskej triedy môže mať o niečo trpkejšiu chuť a menej žiarivú farbu v porovnaní s ceremoniálnymi a prémiovými triedami, stále si zachováva prospešné živiny a môže byť súčasťou zdravej stravy.
Pokiaľ ide o zdravotné benefity, všetky druhy matchy môžu ponúkať cenné živiny a antioxidanty. Najzdravšia druh pre jednotlivca závisí od jeho špecifických preferencií, zamýšľaného použitia a rozpočtu. Je dôležité vyberať si matchu z dôveryhodných zdrojov a pri výbere najvhodnejšej druhy pre vaše potreby zvážiť faktory, ako je chuť, farba a zamýšľané použitie.
Otázka: Na čo sa používa organický matcha prášok?
A: Organický matcha prášok sa používa na rôzne kulinárske, nápojové a wellness účely vďaka svojej žiarivej farbe, jedinečnému chuťovému profilu a zloženiu bohatému na živiny. Medzi bežné použitia organického matcha prášku patria:
Matcha čaj: Tradičné a najznámejšie použitie matcha prášku je pri príprave matcha čaju. Prášok sa rozmieša s horúcou vodou, čím vznikne penivý, žiarivý zelený čaj s bohatou umami chuťou.
Latte a nápoje: Matcha prášok sa často používa na výrobu matcha latte, smoothies a iných nápojov. Jeho žiarivá farba a výrazná chuť z neho robia obľúbenú ingredienciu v rôznych receptoch na nápoje.
Pečenie: Matcha prášok sa používa pri pečení na dodanie farby, chuti a nutričných výhod širokej škále receptov vrátane koláčov, sušienok, muffinov a pečiva. Môže sa tiež pridávať do polevy, glazúr a náplní.
Dezerty: Organický matcha prášok sa bežne používa pri príprave dezertov, ako sú zmrzlina, pudingy, peny a hľuzovky. Jeho jedinečná chuť a farba môžu zvýšiť vizuálnu príťažlivosť a chuť sladkých pochúťok.
Kulinárske jedlá: Matcha prášok sa môže používať v slaných kulinárskych aplikáciách, vrátane marinád, omáčok, dresingov a ako korenie do jedál, ako sú rezance, ryža a slané pochutiny.
Smoothie misky: Matcha prášok sa často pridáva do smoothie misiek pre svoju žiarivú farbu a nutričné výhody. Môže sa použiť ako poleva alebo zapracovať do smoothie základu pre pridanie chuti a farby.
Krása a starostlivosť o pleť: Niektoré kozmetické a pleťové produkty obsahujú matcha prášok pre jeho antioxidačné vlastnosti. Nachádza sa v pleťových maskách, peelingoch a iných prípravkoch na starostlivosť o pleť.
Celkovo organický matcha prášok ponúka všestranné využitie v sladkých aj slaných receptoch, vďaka čomu je obľúbenou ingredienciou v širokej škále kulinárskych a wellness aplikácií.
Otázka: Prečo je matcha taká drahá?
A: Matcha je v porovnaní s inými druhmi čaju relatívne drahá z niekoľkých dôvodov:
Prácne náročná výroba: Matcha sa vyrába prácne náročným procesom, ktorý zahŕňa tieňovanie čajových rastlín, ručný zber lístkov a ich mletie na kameni na jemný prášok. Tento precízny proces si vyžaduje kvalifikovanú prácu a čas, čo prispieva k jeho vyšším nákladom.
Pestovanie v tieni: Vysokokvalitná matcha sa vyrába z čajových lístkov, ktoré sú pred zberom niekoľko týždňov chránené pred priamym slnečným žiarením. Tento proces tieňovania zvyšuje chuť, arómu a obsah živín v lístkoch, ale zároveň zvyšuje výrobné náklady.
Kontrola kvality: Výroba prémiovej matchy zahŕňa prísne opatrenia na kontrolu kvality, aby sa zabezpečilo, že sa používajú iba tie najkvalitnejšie lístky. Táto pozornosť venovaná kvalite a konzistentnosti prispieva k vyššej cene matchy.
Obmedzená dostupnosť: Matcha sa často vyrába v určitých regiónoch a ponuka vysokokvalitnej matchy môže byť obmedzená. Obmedzená dostupnosť v kombinácii s vysokým dopytom môže zvýšiť cenu matchy.
Hustota živín: Matcha je známa svojou vysokou koncentráciou antioxidantov, aminokyselín a ďalších prospešných zlúčenín. Jej hustota živín a potenciálne zdravotné benefity prispievajú k jej vnímanej hodnote a vyššej cene.
Ceremoniálna trieda: Matcha najvyššej kvality, známa ako ceremoniálna trieda, je obzvlášť drahá vďaka svojej vynikajúcej chuti, žiarivej farbe a vyváženému chuťovému profilu. Táto trieda sa často používa pri tradičných čajových obradoch a jej cena je zodpovedajúca tomu.
Celkovo kombinácia prácnej výroby, kontroly kvality, obmedzenej dostupnosti a hustoty živín prispieva k relatívne vyšším nákladom na matchu v porovnaní s inými druhmi čaju.
Otázka: Je lepšia svetlá alebo tmavá matcha?
A: Farba matchy, či už svetlá alebo tmavá, nemusí nevyhnutne znamenať jej kvalitu alebo vhodnosť. Namiesto toho môže byť farba matchy ovplyvnená rôznymi faktormi, ako je odroda čajovníka, podmienky pestovania, metódy spracovania a zamýšľané použitie. Tu je všeobecné pochopenie svetlej a tmavej matchy:
Ľahká matcha: Svetlejšie odtiene matchy sa často spájajú s jemnejším chuťovým profilom a mierne sladšou chuťou. Ľahšia matcha môže byť uprednostňovaná pri tradičných čajových obradoch alebo pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu a jemnejšiu chuť.
Tmavá matcha: Tmavšie odtiene matchy môžu mať silnejšiu, zemitejšiu chuť s náznakom horkosti. Tmavšia matcha môže byť uprednostňovaná na kulinárske účely, ako je pečenie alebo varenie, kde silnejšia chuť môže dopĺňať ostatné ingrediencie.
Výber medzi svetlou a tmavou matchou v konečnom dôsledku závisí od osobných preferencií a zamýšľaného použitia. Pri výbere matchy je dôležité zvážiť faktory, ako je druh, chuťový profil a konkrétne použitie, a nie sa zameriavať len na farbu. Okrem toho by pri určovaní, ktorý typ matchy je pre vaše potreby vhodnejší, mali byť primárnymi faktormi kvalita, čerstvosť a celková chuť matchy.
