Prášok z extraktu z čučoriedok

Latinský názov:Vaccinium spp.
Špecifikácia:80 mesh, antokyán 5 % ~ 25 %, 10:1; 20:1
Účinné látky:Antokyán
Vzhľad:Fialovo červený prášok
Vlastnosti:Antioxidačné vlastnosti, Protizápalové účinky, Kognitívne funkcie, Zdravie srdca, Kontrola hladiny cukru v krvi, Zdravie očí
Aplikácia:Potraviny a nápoje, Nutraceutiká a výživové doplnky, Kozmetika a osobná starostlivosť, Farmaceutické a zdravotnícke produkty, Krmivo a výživa zvierat

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Značky produktov

Predstavenie produktu

Prášok z extraktu z čučoriedok je koncentrovaná forma čučoriedok, ovocia odvodeného z rastliny druhu Vaccinium. Hlavnými účinnými látkami v extrakte z čučoriedok sú antokyány, ktoré sú silnými antioxidantmi zodpovednými za tmavomodrú farbu ovocia a rôzne zdravotné benefity. Vyrába sa sušením a rozomletím čučoriedok, výsledkom čoho je jemný, silný prášok, ktorý sa dá ľahko zapracovať do rôznych produktov.Má vysoký obsah antioxidantov, potenciálne zdravotné benefity, ako je podpora zdravia srdca a kognitívnych funkcií, a svoju všestrannosť pri formulácii ako doplnok stravy, zložka potravín alebo prírodné farbivo.

Rozdiely medzi práškovým extraktom z čučoriedok a práškom z čučoriedkovej šťavy spočívajú v ich výrobných procesoch a konečnom zložení. Prášok z extraktu z čučoriedok sa získava z celých plodov čučoriedok sušením a rozomletím ovocia, čím sa koncentrujú jeho aktívne zlúčeniny. Na druhej strane, prášok z čučoriedkovej šťavy sa zvyčajne vyrába z koncentrovanej čučoriedkovej šťavy, ktorá sa potom suší rozprašovaním do práškovej formy. Hoci oba produkty môžu obsahovať prospešné zlúčeniny, extraktový prášok má v porovnaní s práškom zo šťavy tendenciu mať vyššiu koncentráciu účinných látok, ako sú antokyány. Okrem toho sa použitie každého produktu môže líšiť, pričom prášok z extraktu z čučoriedok sa častejšie používa v doplnkoch stravy a funkčných potravinách, zatiaľ čo prášok z čučoriedkovej šťavy sa môže použiť v nápojových zmesiach alebo na kulinárske účely.Pre viac informácií nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.

Špecifikácia (COA)

Položka	Normy	Výsledky
Fyzikálna analýza
Popis	Amarantový prášok	Vyhovuje
Test	80 ôk	Vyhovuje
Veľkosť ôk	100 % priepustnosť 80 mesh	Vyhovuje
Popol	≤ 5,0 %	2,85 %
Strata sušením	≤ 5,0 %	2,85 %
Chemická analýza
Ťažký kov	≤ 10,0 mg/kg	Vyhovuje
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Vyhovuje
As	≤ 1,0 mg/kg	Vyhovuje
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Vyhovuje
Mikrobiologická analýza
Zvyšky pesticídov	Negatívne	Negatívne
Celkový počet platní	≤ 1000 cfu/g	Vyhovuje
Kvasinky a plesne	≤ 100 cfu/g	Vyhovuje
E. cievka	Negatívne	Negatívne
Salmonela	Negatívne	Negatívne

Vlastnosti produktu

Antioxidačné vlastnosti: Prášok z extraktu z čučoriedok je bohatý na antioxidanty, najmä antokyány, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a znižujú zápal v tele.
Potenciálne zdravotné prínosy: Môže podporovať kardiovaskulárne zdravie, pomáhať udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi a prispievať ku kognitívnym funkciám.
Pohodlie: Prášková forma extraktu z čučoriedok umožňuje jednoduché zapracovanie do rôznych produktov vrátane výživových doplnkov, smoothies, pečiva a ďalších.
Koncentrovaná forma: Prášok poskytuje koncentrovaný zdroj prospešných zlúčenín nachádzajúcich sa v čučoriedkach a ponúka silnejšiu dávku v porovnaní s konzumáciou samotných čerstvých čučoriedok.
Všestrannosť: Prášok z extraktu z čučoriedok sa dá použiť v širokej škále aplikácií, od nutraceutík a funkčných potravín až po prírodné farbivá pre potraviny a nápoje.
Stabilita: Prášková forma extraktu z čučoriedok ponúka lepšiu stabilitu a trvanlivosť v porovnaní s čerstvými alebo mrazenými čučoriedkami, vďaka čomu je pohodlnejšou voľbou pre výrobcov aj spotrebiteľov.

Zdravotné výhody

Antioxidačné vlastnosti:Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom a môžu prispieť k zníženiu rizika chronických ochorení.
Protizápalové účinky:Zlúčeniny v prášku z extraktu z čučoriedok sa spájajú s protizápalovými účinkami, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalu v tele.
Kognitívna funkcia:Niektoré štúdie naznačujú, že extrakt z čučoriedok môže podporovať zdravie mozgu a kognitívne funkcie, potenciálne zlepšovať pamäť a oddialiť kognitívny pokles súvisiaci s vekom.
Zdravie srdca:Prášok z extraktu z čučoriedok by mohol podporovať zdravie srdca tým, že pomáha znižovať krvný tlak a zlepšovať hladinu cholesterolu.
Kontrola hladiny cukru v krvi:Výskum naznačuje, že extrakt z čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, čo môže byť prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí chcú regulovať hladinu cukru v krvi.
Zdravie očí:Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu podporovať zdravie očí a zrak tým, že ich chránia pred oxidačným poškodením a problémami súvisiacimi s vekom.

Aplikácia

Prášok z extraktu z čučoriedok má rôzne potenciálne využitie v rôznych odvetviach, vrátane:
Jedlo a nápoje:Môže sa používať ako prírodná aróma, farbivo alebo výživový doplnok v potravinárskom a nápojovom priemysle. Môže sa pridávať do produktov, ako sú smoothie, džúsy, jogurty, pečivo a výživové tyčinky.
Nutraceutiká a výživové doplnky:Často sa používa ako zložka výživových doplnkov kvôli svojim potenciálnym zdravotným výhodám. Môže byť súčasťou receptúr zameraných na podporu antioxidantov, zdravie srdca, kognitívne funkcie a celkovú pohodu.
Kozmetika a osobná starostlivosť:Prirodzené antioxidačné vlastnosti extraktu z čučoriedok z neho robia potenciálnu zložku v produktoch starostlivosti o pleť, ako sú krémy na tvár, séra a masky, kde by mohol prispieť k účinkom proti starnutiu a omladeniu pokožky.
Farmaceutické a zdravotnícke produkty:Môže sa použiť ako zložka vo farmaceutických formuláciách alebo zdravotníckych produktoch, najmä tých, ktoré sú zamerané na stavy súvisiace s oxidačným stresom, zápalom alebo kognitívnym zdravím.
Krmivo a výživa zvierat:Môže sa pridávať do krmív a výživových produktov pre zvieratá, najmä pre domáce zvieratá, aby ponúkol potenciálne zdravotné výhody a antioxidačnú podporu.

Detaily výroby (vývojový diagram)

Výrobný proces prášku z extraktu z čučoriedok zvyčajne zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:
Zber:Čučoriedky sa zbierajú v najvyššej zrelosti, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita suroviny.
Čistenie a triedenie:Zozbierané čučoriedky sa dôkladne čistia a triedia, aby sa odstránili všetky nečistoty, úlomky alebo poškodené bobule.
Drvenie a extrakcia:Očistené čučoriedky sa rozdrvia, aby sa uvoľnila šťava a dužina. Následne sa šťava a dužina extrahujú, aby sa izolovali bioaktívne zlúčeniny a živiny prítomné v čučoriedkach.
Filtrácia:Extrahovaná kvapalina sa potom prefiltruje, aby sa odstránili všetky zostávajúce pevné látky a nečistoty, čoho výsledkom je číry extrakt z čučoriedok.
Koncentrácia:Filtrovaný extrakt z čučoriedok sa môže koncentrovať, aby sa zvýšila účinnosť bioaktívnych zlúčenín a znížil obsah vlhkosti. To sa dá dosiahnuť pomocou procesov, ako je odparovanie alebo sušenie rozprašovaním.
Sušenie:V prípade potreby sa koncentrovaný extrakt z čučoriedok podrobí sušeniu, aby sa premenil na práškovú formu. Sušenie rozprašovaním je bežná technika používaná na výrobu práškového extraktu z čučoriedok, pri ktorej sa tekutý extrakt rozprašuje do horúcovzdušnej komory, čím sa vlhkosť odparí a zostane práškový extrakt.
Mletie a balenie:Sušený extrakt z čučoriedok sa rozomelie na jemný prášok a potom sa balí za kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala jeho čerstvosť a kvalita.