Prášok z čučoriedkového extraktu
Prášok z čučoriedkového extraktu je koncentrovaná forma čučoriedok, ovocia získaného z druhu rastliny Vaccinium.Hlavnými aktívnymi zložkami v extrakte z čučoriedok sú antokyány, čo sú silné antioxidanty zodpovedné za tmavomodrú farbu ovocia a rôzne zdravotné benefity.Vyrába sa sušením a rozdrvením čučoriedok, výsledkom čoho je jemný, silný prášok, ktorý možno ľahko zapracovať do rôznych produktov.Má vysoký obsah antioxidantov, potenciálne zdravotné prínosy, ako je podpora zdravia srdca a kognitívnych funkcií, a jeho všestrannosť vo forme doplnku stravy, zložky potravín alebo prírodného farbiva.
Rozdiely medzi práškom z čučoriedkového extraktu a práškom z čučoriedkovej šťavy spočívajú v ich výrobných procesoch a konečnom zložení.Prášok z čučoriedkového extraktu sa získava z celého plodu čučoriedok a vyrába sa sušením a mletím ovocia na prášok, pričom sa koncentrujú jeho aktívne zlúčeniny.Na druhej strane, prášok z čučoriedkovej šťavy sa zvyčajne vyrába z koncentrovanej čučoriedkovej šťavy, ktorá sa potom suší rozprašovaním do práškovej formy.Aj keď oba produkty môžu obsahovať prospešné zlúčeniny, extraktový prášok má tendenciu mať vyššiu koncentráciu aktívnych zložiek, ako sú antokyány, v porovnaní so šťavou v prášku.Okrem toho sa použitie každého produktu môže líšiť, pričom prášok z čučoriedkového extraktu sa častejšie používa v potravinových doplnkoch a funkčných potravinách, zatiaľ čo prášok z čučoriedkovej šťavy sa môže použiť v nápojových zmesiach alebo kulinárskych aplikáciách.Pre viac informácií nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.
| Položka | Normy | Výsledky |
| Fyzikálna analýza | ||
| Popis | Amarantový prášok | Vyhovuje |
| Skúška | 80 mesh | Vyhovuje |
| Veľkosť oka | 100 % prejde 80 mesh | Vyhovuje |
| Ash | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Strata sušením | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Chemická analýza | ||
| Heavy metal | ≤ 10,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Vyhovuje |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Vyhovuje |
| Mikrobiologická analýza | ||
| Zvyšky pesticídu | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet tanierov | ≤ 1000 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E. cievka | Negatívne | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | Negatívne |
Antioxidačné vlastnosti: Prášok z čučoriedkového extraktu je bohatý na antioxidanty, najmä antokyány, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a znižujú zápaly v tele.
Potenciálne prínosy pre zdravie: Môže podporovať kardiovaskulárne zdravie, pomáha udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi a prispieva ku kognitívnym funkciám.
Pohodlie: Prášková forma extraktu z čučoriedok umožňuje jednoduché začlenenie do rôznych produktov, vrátane doplnkov stravy, smoothies, pečiva a ďalších.
Koncentrovaná forma: Prášok poskytuje koncentrovaný zdroj prospešných zlúčenín nachádzajúcich sa v čučoriedkach a ponúka silnejšiu dávku v porovnaní s konzumáciou samotných čerstvých čučoriedok.
Všestrannosť: Prášok z čučoriedkového extraktu možno použiť v širokej škále aplikácií, od nutraceutík a funkčných potravín až po prírodné farbivá do potravín a nápojov.
Stabilita: Prášková forma extraktu z čučoriedok ponúka lepšiu stabilitu a trvanlivosť v porovnaní s čerstvými alebo mrazenými čučoriedkami, čo z neho robí pohodlnejšiu možnosť pre výrobcov a spotrebiteľov.
Antioxidačné vlastnosti:Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom a môžu prispieť k zníženiu rizika chronických ochorení.
Protizápalové účinky:Zlúčeniny v prášku z čučoriedkového extraktu sa spájajú s protizápalovými účinkami, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalu v tele.
Kognitívna funkcia:Niektoré štúdie naznačujú, že extrakt z čučoriedok môže podporovať zdravie mozgu a kognitívne funkcie, potenciálne zlepšiť pamäť a oddialiť kognitívny pokles súvisiaci s vekom.
Zdravie srdca:Prášok z čučoriedkového extraktu by mohol podporovať zdravie srdca tým, že pomáha znižovať krvný tlak a zlepšuje hladinu cholesterolu.
Kontrola krvného cukru:Výskum naznačuje, že výťažok z čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, čo môže byť prospešné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí chcú kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Zdravie očí:Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu podporovať zdravie očí a zrak tým, že chránia pred oxidačným poškodením a stavmi súvisiacimi s vekom.
Prášok z čučoriedkového extraktu má množstvo potenciálnych aplikácií v rôznych priemyselných odvetviach, vrátane:
Jedlá a nápoje:Môže byť použitý ako prírodné dochucovadlo, farbivo alebo doplnok výživy v potravinárskom a nápojovom priemysle.Môže byť začlenený do produktov, ako sú smoothies, džúsy, jogurty, pečivo a výživné tyčinky.
Nutraceutiká a doplnky stravy:Často sa používa ako prísada do doplnkov stravy pre svoje potenciálne zdravotné prínosy.Môže byť súčasťou prípravkov zameraných na antioxidačnú podporu, zdravie srdca, kognitívne funkcie a celkovú pohodu.
Kozmetika a osobná starostlivosť:Prirodzené antioxidačné vlastnosti prášku z čučoriedkového extraktu z neho robia potenciálnu zložku v produktoch starostlivosti o pleť, ako sú pleťové krémy, séra a masky, kde by mohol prispieť k účinkom proti starnutiu a omladzovaniu pleti.
Farmaceutické a zdravotné produkty:Môže sa použiť ako prísada do farmaceutických prípravkov alebo zdravotných produktov, najmä tých, ktoré sú zamerané na stavy súvisiace s oxidačným stresom, zápalom alebo kognitívnym zdravím.
Krmivo a výživa pre zvieratá:Môže byť začlenený do krmív a výživových produktov pre zvieratá, najmä pre domáce zvieratá, aby ponúkol potenciálne zdravotné výhody a antioxidačnú podporu.
Proces výroby prášku z čučoriedkového extraktu zvyčajne zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:
Zber:Čučoriedky sa zbierajú v najvyššej zrelosti, aby bola zabezpečená najvyššia kvalita suroviny.
Čistenie a triedenie:Zozbierané čučoriedky prechádzajú dôkladným čistením a triedením, aby sa odstránili všetky nečistoty, zvyšky alebo poškodené bobule.
Drvenie a extrakcia:Očistené čučoriedky rozdrvíme, aby pustili šťavu a dužinu.Následne sa šťava a dužina extrahujú, aby sa izolovali bioaktívne zlúčeniny a živiny prítomné v čučoriedkach.
Filtrácia:Extrahovaná kvapalina sa potom prefiltruje, aby sa odstránili všetky zostávajúce pevné látky a nečistoty, výsledkom čoho je číry extrakt z čučoriedok.
koncentrácia:Filtrovaný extrakt z čučoriedok sa môže koncentrovať, aby sa zvýšila účinnosť bioaktívnych zlúčenín a znížila sa vlhkosť.To sa dá dosiahnuť pomocou procesov, ako je odparovanie alebo sušenie rozprašovaním.
Sušenie:V prípade potreby sa koncentrovaný extrakt z čučoriedok podrobí metódam sušenia, aby sa premenil na práškovú formu.Sušenie rozprašovaním je bežnou technikou používanou na výrobu prášku z čučoriedkového extraktu, kde sa tekutý extrakt rozprašuje do teplovzdušnej komory, čo spôsobí odparenie vlhkosti a zanechanie práškového extraktu.
Brúsenie a balenie:Sušený čučoriedkový extrakt sa melie na jemný prášok a následne sa balí za kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala jeho čerstvosť a kvalita.
expresné
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám ľahké vyzdvihnutie tovaru
Pri mori
Viac ako 300 kg, približne 30 dní
Potrebný je profesionálny maklér služby z prístavu do prístavu
Vzduchom
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Potrebný je profesionálny maklér medzi letiskom a letiskom
Prášok z čučoriedkového extraktuje certifikovaná certifikátmi ISO, HALAL, KOSHER, Organic a HACCP.
