Prášok z čučoriedkového extraktu
Prášok z čučoriedkového extraktu je koncentrovaná forma čučoriedok, ovocia získaného z druhu rastliny Vaccinium. Hlavnými účinnými látkami v extrakte z čučoriedok sú antokyaníny, ktoré sú silné antioxidanty zodpovedné za tmavo modrú farbu ovocia a rôzne zdravotné výhody. Vyrába sa sušením a rozdrvením čučoriedok, výsledkom čoho je jemný, silný prášok, ktorý možno ľahko zapracovať do rôznych produktov.Má vysoký obsah antioxidantov, potenciálne zdravotné prínosy, ako je podpora zdravia srdca a kognitívnych funkcií, a jeho všestrannosť vo forme doplnku stravy, zložky potravín alebo prírodného farbiva.
Rozdiely medzi práškom z čučoriedkového extraktu a práškom z čučoriedkovej šťavy spočívajú v ich výrobných procesoch a konečnom zložení. Prášok extraktu z čučoriedok je odvodený z celého ovocia čučoriedok a vyrába sa sušením a rozdrvením ovocia, koncentruje jeho aktívne zlúčeniny. Na druhej strane, prášok z čučoriedkovej šťavy sa zvyčajne vyrába z koncentrovanej čučoriedkovej šťavy, ktorá sa potom suší rozprašovaním do práškovej formy. Zatiaľ čo oba produkty môžu obsahovať prospešné zlúčeniny, prášok extraktu má tendenciu mať vyššiu koncentráciu aktívnych zložiek, ako sú antokyany v porovnaní s práškom šťavy. Okrem toho sa použitie každého produktu môže líšiť, pričom prášok z čučoriedkového extraktu sa častejšie používa v potravinových doplnkoch a funkčných potravinách, zatiaľ čo prášok z čučoriedkovej šťavy sa môže použiť v nápojových zmesiach alebo kulinárskych aplikáciách.Pre viac informácií nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.
| Položka | Normy | Výsledky |
| Fyzikálna analýza | ||
| Popis | Amarantový prášok | Vyhovuje |
| Skúška | 80 mesh | Vyhovuje |
| Veľkosť oka | 100 % prejde 80 mesh | Vyhovuje |
| Ash | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Strata sušením | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Chemická analýza | ||
| Heavy Metal | ≤ 10,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Vyhovuje |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Vyhovuje |
| Mikrobiologická analýza | ||
| Zvyšky pesticídu | Negatívne | Negatívne |
| Celkový počet tanierov | ≤ 1000 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E. cievka | Negatívne | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne | Negatívne |
Antioxidačné vlastnosti: Prášok extraktu z čučoriedok je bohatý na antioxidanty, najmä antokyany, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a znižujú zápal v tele.
Potenciálne zdravotné prínosy: Môže podporovať kardiovaskulárne zdravie, pomôcť pri udržiavaní zdravej hladiny cukru v krvi a prispievať k kognitívnym funkciám.
Pohodlie: Prášková forma extraktu z čučoriedok umožňuje ľahké začlenenie do rôznych výrobkov vrátane doplnkov výživy, smoothies, pečiva a ďalších.
Koncentrovaná forma: Prášok poskytuje koncentrovaný zdroj prospešných zlúčenín nachádzajúcich sa v čučoriedokch, čo ponúka silnejšiu dávku v porovnaní so samotným konzumáciou čerstvých čučoriedok.
Univerzálnosť: Prášok extraktu z čučoriedok sa môže použiť v širokej škále aplikácií, od nutraceutikov a funkčných potravín po prírodné farbivá pre potraviny a nápoje.
Stabilita: Prášková forma extraktu z čučoriedok ponúka lepšiu stabilitu a trvanlivosť v porovnaní s čerstvými alebo mrazenými čučoriedkami, čo z neho robí pohodlnejšiu možnosť pre výrobcov a spotrebiteľov.
Antioxidačné vlastnosti:Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred oxidačným stresom a môžu prispieť k zníženiu rizika chronických ochorení.
Protizápalové účinky:Zlúčeniny v prášku extraktu z čučoriedky boli spojené s protizápalovými účinkami, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalu v tele.
Kognitívna funkcia:Niektoré štúdie naznačujú, že extrakt z čučoriedok môže podporovať zdravie mozgu a kognitívne funkcie, potenciálne zlepšiť pamäť a oneskorenie kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom.
Zdravie srdca:Prášok z čučoriedkového extraktu by mohol podporovať zdravie srdca tým, že pomáha znižovať krvný tlak a zlepšuje hladinu cholesterolu.
Kontrola krvného cukru:Výskum naznačuje, že extrakt z čučoriedok môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, čo potenciálne prospieva jednotlivcom s cukrovkou alebo tým, ktorí chcú zvládnuť hladinu cukru v krvi.
Zdravie očí:Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu podporovať zdravie očí a zrak tým, že chránia pred oxidačným poškodením a stavmi súvisiacimi s vekom.
Prášok z čučoriedkového extraktu má množstvo potenciálnych aplikácií v rôznych priemyselných odvetviach, vrátane:
Jedlo a nápoje:Môže byť použitý ako prírodné dochucovadlo, farbivo alebo doplnok výživy v potravinárskom a nápojovom priemysle. Môže byť začlenený do produktov, ako sú smoothies, džúsy, jogurty, pečivo a výživné tyčinky.
Nutraceutiká a doplnky stravy:Často sa používa ako prísada do doplnkov stravy pre svoje potenciálne zdravotné prínosy. Môže byť súčasťou prípravkov zameraných na antioxidačnú podporu, zdravie srdca, kognitívne funkcie a celkovú pohodu.
Kozmetika a osobná starostlivosť:Prírodné antioxidačné vlastnosti prášku extraktu z čučoriedky z neho robia potenciálnu zložku výrobkov starostlivosti o pleť, ako sú krémy na tvár, séra a masky, kde by mohlo prispieť k účinkom proti starnutiu a koži.
Farmaceutické a zdravotné výrobky:Môže sa použiť ako prísada do farmaceutických prípravkov alebo zdravotných produktov, najmä tých, ktoré sú zamerané na stavy súvisiace s oxidačným stresom, zápalom alebo kognitívnym zdravím.
Krmivo pre zvieratá a výživa:Môže byť začlenený do krmív a výživových produktov pre zvieratá, najmä pre domáce zvieratá, aby ponúkol potenciálne zdravotné výhody a antioxidačnú podporu.
Výrobný proces prášku extraktu z čučoriedky zvyčajne zahŕňa niekoľko kľúčových krokov:
Zber:Čučoriedky sa zbierajú v najvyššej zrelosti, aby bola zabezpečená najvyššia kvalita suroviny.
Čistenie a triedenie:Zozbierané čučoriedky prechádzajú dôkladným čistením a triedením, aby sa odstránili všetky nečistoty, zvyšky alebo poškodené bobule.
Drvenie a extrakcia:Očistené čučoriedky rozdrvíme, aby pustili šťavu a dužinu. Následne sa šťava a dužina extrahujú, aby sa izolovali bioaktívne zlúčeniny a živiny prítomné v čučoriedkach.
Filtrácia:Extrahovaná kvapalina sa potom prefiltruje, aby sa odstránili všetky zostávajúce pevné látky a nečistoty, výsledkom čoho je číry extrakt z čučoriedok.
koncentrácia:Filtrovaný extrakt z čučoriedok sa môže koncentrovať, aby sa zvýšila účinnosť bioaktívnych zlúčenín a znížila sa vlhkosť. To sa dá dosiahnuť pomocou procesov, ako je odparovanie alebo sušenie rozprašovaním.
Sušenie:V prípade potreby sa koncentrovaný extrakt z čučoriedok podrobí metódam sušenia, aby sa premenil na práškovú formu. Sušenie rozprašovania je bežná technika, ktorá sa používa na výrobu prášku na extrakt z čučoriedky, kde sa tekutý extrakt vystrieva do horúcej vzduchovej komory, čo spôsobuje, že vlhkosť sa odparí a zanecháva za sebou práškový extrakt.
Brúsenie a balenie:Sušený čučoriedkový extrakt sa melie na jemný prášok a následne sa balí za kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala jeho čerstvosť a kvalita.
Express
Do 100 kg, 3-5 dní
Služba od dverí k dverám ľahké vyzdvihnutie tovaru
Po mori
Viac ako 300 kg, približne 30 dní
Potrebný je profesionálny maklér služby z prístavu do prístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Potrebný je profesionálny maklér medzi letiskom a letiskom
Prášok z čučoriedkového extraktuje certifikovaná certifikátmi ISO, HALAL, KOSHER, Organic a HACCP.
