Novinky - Prečo je pre vás Matcha taká dobrá?

I. Úvod

Matcha, jemne mletý prášok zo špeciálne pestovaných a spracovaných listov zeleného čaju, si v posledných rokoch získal obľubu pre svoje početné zdravotné benefity. Tento živý zelený prášok nie je len základom tradičných japonských čajových obradov, ale dostal sa aj do modernej kuchyne a wellness postupov. Takže, vďaka čomu je pre vás matcha taká dobrá? Poďme sa ponoriť do vedy, ktorá stojí za touto superpotravinou a preskúmajme jej potenciálne prínosy pre zdravie.

II. Zdravotné výhody

Bohaté na antioxidanty

Jedným z kľúčových dôvodov, prečo je matcha považovaná za superpotravinu, je jej vysoký obsah antioxidantov. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením spôsobeným škodlivými molekulami nazývanými voľné radikály. Matcha je obzvlášť bohatá na katechíny, typ antioxidantu, ktorý má rôzne zdraviu prospešné vlastnosti. V skutočnosti matcha obsahuje výrazne vyššie hladiny katechínov v porovnaní s bežným zeleným čajom, čo z neho robí silný zdroj týchto prospešných zlúčenín.

Zvyšuje funkciu mozgu

Matcha obsahuje jedinečnú aminokyselinu nazývanú L-theanín, o ktorej sa zistilo, že podporuje relaxáciu a zlepšuje kognitívne funkcie. Pri konzumácii môže L-theanín prekročiť hematoencefalickú bariéru a zvýšiť produkciu neurotransmiterov, ako je dopamín a serotonín, ktoré sú spojené s reguláciou nálady a zvýšeným kognitívnym výkonom. To môže vysvetľovať, prečo mnohí ľudia hlásia, že po konzumácii matchy cítia pokojnú bdelosť, čo z nej robí obľúbenú voľbu pre tých, ktorí hľadajú prirodzenú dávku energie bez nervozity, ktorá sa často spája s kávou.

Podporuje riadenie hmotnosti

Okrem svojich antioxidačných a mozgových vlastností sa matcha spája aj s reguláciou hmotnosti. Štúdie naznačujú, že katechíny v matcha môžu pomôcť zvýšiť schopnosť tela spaľovať tuk a urýchliť metabolizmus. Okrem toho kombinácia kofeínu a L-theanínu v matcha môže mať synergický účinok na podporu oxidácie tukov, čo z nej robí potenciálneho spojenca pre tých, ktorí si chcú udržať zdravú váhu.

Podporuje zdravie srdca

Ukázalo sa, že katechíny v matcha majú pozitívny vplyv na zdravie srdca. Výskum naznačuje, že tieto zlúčeniny môžu pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení. Okrem toho vysoká koncentrácia antioxidantov v matcha môže pomôcť chrániť srdce pred oxidačným stresom a zápalom, ktoré sú spojené s kardiovaskulárnymi problémami.

Podporuje detoxikáciu

Matcha sa pestuje v tieni, čím sa zvyšuje obsah chlorofylu. Chlorofyl je prírodný detoxikátor, ktorý pomáha telu odstraňovať toxíny a ťažké kovy. Konzumácia matcha môže podporiť prirodzené detoxikačné procesy tela, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú prečistiť a omladiť svoj systém.

Zlepšuje zdravie pokožky

Antioxidanty v matcha, najmä katechíny, môžu tiež prospieť pokožke. Ukázalo sa, že tieto zlúčeniny pomáhajú chrániť pokožku pred poškodením UV žiarením, znižujú zápal a podporujú celkové zdravie pokožky. Niektoré produkty starostlivosti o pleť dokonca obsahujú matchu ako zložku, ktorá využíva jej potenciálne vlastnosti proti starnutiu a ochranné vlastnosti.

Ako si užiť Matcha

Existujú rôzne spôsoby, ako začleniť matchu do vašej každodennej rutiny. Tradičné metódy zahŕňajú šľahanie prášku s horúcou vodou, aby sa vytvoril penivý, živý zelený čaj. Matcha sa však môže pridať aj do smoothies, latte, pečiva a dokonca aj do slaných jedál na zvýšenie nutričnej hodnoty. Pri výbere matcha sa rozhodnite pre vysokokvalitné odrody slávnostnej kvality, aby ste zabezpečili maximálne zdravotné výhody a chuť.

Záverom, pôsobivá škála zdravotných výhod matcha, vrátane obsahu antioxidantov, vlastností na podporu mozgu, podpory regulácie hmotnosti, výhod pre zdravie srdca, podpory detoxikácie a potenciálnych účinkov na zlepšenie pokožky, z nej robí hodnotný doplnok k zdravému životnému štýlu. Či už si ju vychutnáte ako upokojujúcu šálku čaju alebo začlenenú do kulinárskych výtvorov, matcha ponúka pohodlný a lahodný spôsob, ako zožať svoje mnohé odmeny.

Referencie:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Účinok sušienok obsahujúcich zelený čaj matcha na zníženie stresu: esenciálny pomer medzi theaninom, arginínom, kofeínom a epigalokatechín galátom. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Účinky zeleného čaju na chudnutie a udržanie hmotnosti: metaanalýza. International Journal of Obesity, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., ... & Tsuji, I. (2006). Spotreba zeleného čaju a úmrtnosť v dôsledku kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a všetkých príčin v Japonsku: štúdia Ohsaki. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobák, M., & Pająk, A. (2017). Diétny príjem polyfenolov a riziko hypertenzie v poľskom ramene štúdie HAPIEE. Európsky časopis výživy, 56(1), 143-153.

III. Bioway Možno je jednou z vašich najlepších možností

Bioway je uznávaným výrobcom a veľkoobchodným dodávateľom organického prášku Matcha, ktorý sa od roku 2009 špecializuje na produkty matcha prémiovej kvality. Vďaka silnému záväzku k organickým a trvalo udržateľným postupom sa Bioway etabloval ako dôveryhodný zdroj pre vysokokvalitné matcha. potreby maloobchodníkov, distribútorov a firiem, ktoré hľadajú špičkové produkty matcha.
Oddanosť spoločnosti ekologickej výrobe matcha je evidentná v jej precíznych procesoch pestovania a výroby, ktoré uprednostňujú používanie prírodných, udržateľných metód. Matcha od Bioway je známa svojou výnimočnou kvalitou, žiarivou farbou a bohatou chuťou, čo odráža neochvejný záväzok spoločnosti k dokonalosti.
Pozícia spoločnosti Bioway ako popredného veľkoobchodného dodávateľa organického prášku matcha je podčiarknutá jej dodržiavaním prísnych noriem kvality, etických postupov pri získavaní zdrojov a hlbokým pochopením odvetvia matcha. Výsledkom je, že Bioway si získal povesť dodávania prémiových matcha produktov, ktoré spĺňajú najvyššie očakávania náročných zákazníkov.