Novinky - Prečo je pre vás Matcha také dobré?

I. Úvod

Matcha, jemne pozemný prášok špeciálne pestovaných a spracovaných listov zeleného čaju, získal v posledných rokoch popularitu pre svoje početné zdravotné výhody. Tento pulzujúci zelený prášok nie je len základom tradičných japonských čajových obradov, ale tiež sa dostal do moderných postupov kuchyne a wellness. Čo teda robí Matcha tak dobrou pre vás? Poďme sa ponoriť do vedy, ktorá stojí za týmto superfoodom a preskúmajte jej potenciálne zdravotné prínosy.

II. Zdravotné prínosy

Bohaté na antioxidanty

Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa Matcha považuje za superfood, je jej vysoký obsah antioxidantov. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením spôsobeným škodlivými molekulami nazývanými voľnými radikálmi. Matcha je obzvlášť bohatý na katechíny, typ antioxidantu, o ktorom sa ukázalo, že má rôzne vlastnosti podporujúce zdravie. Matha v skutočnosti obsahuje významne vyššie hladiny katechínov v porovnaní s bežným zeleným čajom, čo z neho robí silný zdroj týchto prospešných zlúčenín.

Zvyšuje funkciu mozgu

Matha obsahuje jedinečnú aminokyselinu nazývanú L-theanín, ktorá sa zistilo, že podporuje relaxáciu a zlepšuje kognitívne funkcie. Pri konzumácii môže L-theanín prekrížiť bariéru krvného mozgu a zvyšovať produkciu neurotransmiterov, ako je dopamín a serotonín, ktoré sú spojené s reguláciou nálady a zvýšenou kognitívnou výkonnosťou. To môže vysvetliť, prečo mnohí ľudia hlásia pocit pokoja pre pokojnú bdelosť po konzumácii Matcha, čo z neho robí populárnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú podporu prirodzenej energie bez toho, aby sa nervozitelia často spájali s kávou.

Podporuje riadenie hmotnosti

Okrem svojich antioxidačných a vlastností posilňujúcich mozog bola Matcha spojená aj s riadením hmotnosti. Štúdie naznačujú, že katechíny v Matcha môžu pomôcť zvýšiť schopnosť tela spaľovať tuk a zvýšiť metabolizmus. Okrem toho môže mať kombinácia kofeínu a L-theanínu v matcha synergický účinok na podporu oxidácie tukov, čím sa stane potenciálnym spojencom pre tých, ktorí chcú udržiavať zdravú váhu.

Podporuje zdravie srdca

Ukázalo sa, že katechíny v matcha majú pozitívny vplyv na zdravie srdca. Výskum naznačuje, že tieto zlúčeniny môžu pomôcť znížiť hladiny cholesterolu LDL a znížiť riziko srdcových chorôb. Vysoká koncentrácia antioxidantov v matcha môže navyše pomôcť chrániť srdce pred oxidačným stresom a zápalom, ktoré sú spojené s kardiovaskulárnymi problémami.

Podporuje detoxikáciu

Matcha sa pestuje v tieni, čo zvyšuje obsah chlorofylu. Chlorofyl je prírodný detoxikátor, ktorý pomáha telu eliminovať toxíny a ťažké kovy. Konzumácia Matcha môže podporovať prirodzené detoxikačné procesy tela, čo z neho robí populárnu voľbu pre tých, ktorí chcú očistiť a omladiť svoj systém.

Zvyšuje zdravie pokožky

Antioxidanty v matcha, najmä katechíny, môžu mať úžitok aj z pokožky. Ukázalo sa, že tieto zlúčeniny pomáhajú chrániť pokožku pred poškodením UV, znižujú zápal a podporujú celkové zdravie kože. Niektoré výrobky na starostlivosť o pleť dokonca začleňujú Matcha ako zložku, aby využili svoje potenciálne starnutie a ochranné vlastnosti.

Ako si užiť matcha

Existuje rôzne spôsoby, ako začleniť Matcha do vašej každodennej rutiny. Medzi tradičné metódy patrí šľahanie prášku s horúcou vodou, aby sa vytvoril penný, žiarivý zelený čaj. Matcha sa však môže pridať aj do smoothies, lattes, pečiva a dokonca aj slané jedlá pre výživovú podporu. Pri výbere matcha sa rozhodnite pre vysokokvalitné odrody ceremoniálneho stupňa, aby ste zabezpečili maximálne výhody a chuť zdravia.

Na záver možno povedať, že pôsobivé množstvo zdravotných výhod Matcha, vrátane jeho antioxidačného obsahu, vlastností posilňujúcich mozgy, podpory riadenia hmotnosti, prínosov pre zdravie srdca, detoxikačnej podpory a potenciálnych účinkov zvyšujúcich pokožku, z neho robí cenný doplnok k zdravému životnému štýlu. Či už sa teší ako upokojujúca šálka čaju alebo je začlenená do kulinárskych výtvorov, Matcha ponúka pohodlný a chutný spôsob, ako ťažiť z mnohých odmien.

Referencie:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Účinok cookies obsahujúcich stres obsahujúci zelený čaj matcha: Základný pomer medzi theanínom, arginínom, kofeínom a epigalokatechínovým gallátom. Heliyon, 4 (12), E01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W. a Westerterp-Plantenga, MS (2009). Účinky zeleného čaju na chudnutie a udržiavanie hmotnosti: metaanalýza. International Journal of obezity, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y.,… & Tsuji, I. (2006). Spotreba zeleného čaju a úmrtnosť v dôsledku kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a všetkých príčin v Japonsku: Ohsaki štúdia. JAMA, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Príjem polyfenolu v strave a riziko hypertenzie v poľskom ramene štúdie Hapiee. European Journal of Nutrition, 56 (1), 143-153.

III. Bioway je možno jednou z vašich najlepších možností

Bioway je rešpektovaným výrobcom a veľkoobchodným dodávateľom ekologického prášku matcha, špecializujúci sa na výrobky matcha v prémiovej kvalite od roku 2009. Spoločnosť Bioway sa etablovala ako dôveryhodný zdroj matcha s vysokou úrovňou vysokej kvality pre potreby maloobchodníkov, distribútorov a podnikov, ktorí hľadajú špičkové produkty matcha.
Odhodlanie spoločnosti na výrobu organických matcha je zrejmé z jej starostlivých procesov pestovania a výroby, ktoré uprednostňujú využívanie prírodných a udržateľných metód. Bioway's Matcha je známa svojou výnimočnou kvalitou, žiarivou farbou a bohatou chuťou, ktorá odráža neochvejný záväzok spoločnosti k dokonalosti.
Pozícia spoločnosti Bioway ako popredného veľkoobchodného dodávateľa organického prášku matcha je zdôraznená jeho dodržiavaním prísnych štandardov kvality, etickými postupmi získavania zdrojov a hlbokým porozumením priemyslu Matha. Výsledkom bolo, že spoločnosť Bioway získala povesť poskytovania prémiových produktov matcha, ktoré spĺňajú najvyššie očakávania od náročných zákazníkov.