Čo je výživa bielkovín hnedej ryže?

Je organická hnedá ryža proteín kompletným zdrojom proteínov?

Pokiaľ ide o kvalitu bielkovín, jednou z najbežnejších otázok je, či je zdroj proteínu „kompletný“ - čo znamená, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín v primeraných množstvách. Historicky sa rastlinné proteíny často považovali za neúplné, ale nedávny výskum vrhol nové svetlo na hnedú ryžovú proteín.

Hnedá ryžová proteín obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ale tradične sa považuje za neúplný kvôli jeho relatívne nízkym hladinám lyzínu. To však neznamená, že to nie je cenný zdroj bielkovín. V skutočnosti, ak sa konzumuje ako súčasť rozmanitej stravy, môže hnedá ryžová bielkovina účinne prispieť k uspokojeniu vašich potrieb aminokyselín.

Posledné štúdie ukázali, že proteín hnedej ryže môže byť rovnako účinný ako srvátkový proteín pri podpore rastu svalov a regenerácie, keď sa konzumuje vo vhodných množstvách. V publikovanej štúdii publikovanej v časopise Nutrition Journal sa zistilo, že konzumácia izolácie ryžového proteínu po rezistencii znížila tukovú hmotu a zvýšenú chudú telesnú hmotu, hypertrofiu kostrových svalov, silu a silu porovnateľnú s izoláciou srvátkových proteínov.

Navyše,organický hnedý ryžový proteínponúka ďalšie výhody. Proces organickej kultivácie zaisťuje, že sa ryža pestuje bez syntetických pesticídov alebo hnojív, čo potenciálne znižuje vystavenie škodlivým chemikáliám. To môže byť obzvlášť dôležité pre tých, ktorí pravidelne konzumujú doplnky bielkovín.

Je potrebné poznamenať, že zatiaľ čo proteín hnedej ryže môže byť v určitých aminokyselinách o niečo nižší v porovnaní so živočíšnymi proteínmi, dá sa ľahko kompenzovať kombináciou s inými rastlinnými proteínmi alebo konzumáciou rôznych zdrojov bielkovín po celý deň. Napríklad kombinácia proteínu hnedej ryže s hrachovými proteínmi vytvára kompletnejší profil aminokyselín.

Záverom je, že zatiaľ čo organická hnedá ryžová proteín nemusí byť kompletným proteínom v najprísnejšom slova zmysle, je to vysoko kvalitný zdroj bielkovín, ktorý môže účinne podporovať rast svalov, zotavenie a celkové zdravie, keď sa používa ako súčasť vyváženej stravy.

Ako sa porovnáva hnedá ryžová proteín s srvátkovým proteínom?

Porovnanie proteínu hnedej ryže a srvátkový proteín je témou veľkého záujmu, najmä pre tých, ktorí uvažujú o rastlinných alternatívach k tradičným doplnkom proteínov. Zatiaľ čo srvátkový proteín sa už dlho považuje za zlatý štandard pre budovanie svalov a regeneráciu, proteín hnedej ryže sa objavil ako impozantný konkurent.

Aminokyselinový profil:

Srvátkový proteín je známy pre svoj kompletný profil aminokyselín a vysokú biologickú hodnotu. Je obzvlášť bohatá na aminokyseliny rozvetveného reťazca (BCAA), najmä leucín, ktorý je rozhodujúci pre syntézu svalových bielkovín. Hnedá ryžová proteín, zatiaľ čo obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, má iný profil aminokyselín. Je obzvlášť vysoký obsah metionínu a cysteínu, ale v porovnaní s srvátkou nižší v lyzíne. To však nemusí nevyhnutne urobiť horšie.

Budovanie a zotavenie svalov:

Prelomová štúdia uverejnená v časopise Nutrition Journal porovnávala účinky ryžového proteínu a srvátkového proteínu na zloženie tela a cvičebný výkon. Štúdia zistila, že oba proteíny viedli k podobným ziskom v hrúbke a pevnosti svalov pri konzumácii po tréningu. To naznačujehnedý ryžový proteínmôže byť rovnako účinná ako srvátka na podporu rastu a zotavovania svalov.

Stráviteľnosť:

Srvátkový proteín je rýchlo absorbovaný telom, čo sa často považuje za výhodu pre zotavenie po tréningu. Táto rýchla absorpcia však niekedy môže spôsobiť tráviace nepohodlie, najmä u osôb s citlivosťou na laktózu. Na druhej strane je hnedá ryžová proteín vo všeobecnosti dobre tolerovaná a pre niektorých jednotlivcov môže byť v tráviacom systéme ľahšia v tráviacom systéme.

Úvahy o alergéne:

Jednou z významných výhod proteínu hnedej ryže je jeho hypoalergénna povaha. Je bez bežných alergénov, ako sú mliečne výrobky, sója a lepok, vďaka čomu je vhodnou voľbou pre tých, ktorí majú citlivosť na potraviny alebo alergie. Srvátka, ktorá je odvodená z mlieka, nie je vhodná pre osoby s mliečnymi alergiami alebo pre tých, ktorí sledujú vegánsku stravu.

Vplyv na životné prostredie:

Z hľadiska životného prostredia má hnedá ryžová proteín vo všeobecnosti nižšiu uhlíkovú stopu v porovnaní s srvátkovými proteínmi. Proteíny na rastlinnej báze si zvyčajne vyžadujú menej zdrojov a počas výroby produkujú menej emisií skleníkových plynov.

Chuť a textúra:

Srvátkový proteín sa často oceňuje za hladkú textúru a príjemnú chuť, najmä v ochutených odrodách. Hnedá ryžová bielkovina môže mať mierne zrnitú textúru a zreteľnejšiu chuť, ktorú niektorí ľudia budú musieť prispôsobiť. Mnoho moderných produktov hnedej ryže sa však výrazne zlepšilo v chuti a textúre.

Hustota živín:

Zatiaľ čo oba proteíny ponúkajú svoje jedinečné výhody, proteín hnedej ryže často prichádza s ďalšími živiny. Prirodzene obsahuje vlákninu, ktorá chýba v srvátkovej proteíne, a môže si zachovať niektoré vitamíny a minerály prítomné v hnedej ryži.

Náklady a dostupnosť:

Historicky bol srvátkový proteín dostupnejší a často lacnejší ako hnedá ryžová bielkovina. Avšak, keď sa dopyt po rastlinných proteínoch zvýšil, bielkoviny z hnedej ryže sa stali ľahšími dostupnými a konkurencieschopnými cenami.

Záverom je, že zatiaľ čo srvátkový proteín má určité výhody, proteín hnedej ryže stojí ako vysoko účinná alternatíva. Ponúka porovnateľné výhody pre budovanie a zotavenie svalov, s dodatočnými výhodami rastlinného, ​​hypoalergénneho a potenciálne šetrnejšie k životnému prostrediu. Výber medzi nimi často súvisí s individuálnymi diétnymi preferenciami, alergiami a etickými úvahami.

 

Aké sú zdravotné prínosy konzumácie bielkovín organickej hnedej ryže?

Organický hnedý ryžový proteínPonúka širokú škálu zdravotných výhod, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje celkové blaho prostredníctvom svojho doplnku bielkovín. Preskúmajme početné výhody začlenenia tohto rastlinného bielkovín do vašej stravy.

Rast a udržiavanie svalov:

Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa ľudia obracajú na doplnky bielkovín, je podpora rastu a udržiavania svalov. V tomto ohľade sa ukázalo, že organický hnedý ryžový proteín je účinný. Štúdia uverejnená v časopise Nutrition Journal zistila, že izolát ryžových bielkovín bol rovnako účinný ako srvátkový proteín pri podpore rastu svalov a prírastkov sily pri konzumácii po cvičení na rezistenciu. Vďaka tomu je vynikajúcou voľbou pre športovcov, kulturistov a kohokoľvek, kto chce udržať alebo zvýšiť svoju svalovú hmotu.

Riadenie hmotnosti:

Proteín hrá rozhodujúcu úlohu pri liečbe hmotnosti a proteín hnedej ryže nie je výnimkou. Diéty s vysokým obsahom bielkovín boli spojené so zvýšenou sýtosťou, čo pomáha znižovať celkový príjem kalórií. Obsah vlákien v hnedej ryžovej proteíne môže tiež prispieť k pocitu plnosti, ktorý potenciálne pomáha pri kontrole hmotnosti. Okrem toho je termický účinok bielkovín - energia potrebná na jeho strávenie a spracovanie - vyššia ako energia tukov alebo uhľohydrátov, čo potenciálne zvyšuje metabolizmus.

Zdravie srdca:

Organický hnedý ryžový proteínMôže prispievať k zdraviu srdca niekoľkými spôsobmi. Po prvé, ako rastlinný proteín, je prirodzene bez cholesterolu, čo z neho robí srdečne vhodnú možnosť v porovnaní s niektorými proteínmi na báze živočíšnych zvierat. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že rastlinné proteíny môžu pomôcť znížiť krvný tlak a znížiť riziko srdcových chorôb. Obsah vlákien v hnedej ryžovej bielkovine môže tiež prispieť k zdraviu srdca tým, že pomáha udržiavať zdravé hladiny cholesterolu.

Regulácia cukru v krvi:

Spotreba proteínu, vrátane hnedej ryžovej proteínu, môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Proteín spomaľuje absorpciu uhľohydrátov, čo môže pomôcť zabrániť rýchlym špičkám pri cukre v krvi. Vďaka tomu je hnedá ryžová proteín dobrá voľba pre tých, ktorí zvládajú cukrovku alebo sa snažia udržať stabilné hladiny cukru v krvi.

Zdravie trávenia:

Proteín organickej hnedej ryže je často dobre tolerovaný osobami s citlivými tráviacimi systémami. Je prirodzene bez bežných alergénov, ako sú mliečne výrobky, sója a lepok, čo z neho robí vhodnú voľbu pre ľudí s citlivosťou na potraviny. Obsah vlákien v hnedej ryžovej bielkovine môže tiež podporovať tráviace zdravie podporovaním pravidelných pohybov čriev a kŕmením prospešných črevných baktérií.

Vlastnosti antioxidantov:

Hnedá ryža obsahuje rôzne antioxidanty, z ktorých niektoré sa môžu zachovať v izoláte proteínu. Tieto antioxidanty môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením spôsobenými voľnými radikálmi, čo potenciálne znižuje riziko rôznych chronických chorôb a podporuje celkové zdravie.

Environmentálne prínosy:

Aj keď to nie je priamym zdravotným prínosom, výber proteínu organickej hnedej ryže môže prispieť k zdraviu životného prostredia. Organické poľnohospodárske postupy sa vyhýbajú používaniu syntetických pesticídov a hnojív, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie pôdy a biodiverzitu. To môže zase viesť k celkovo viac hustejších plodín a zdravšiemu ekosystému.

Všestrannosť v strave:

Organická hnedá ryžová bielkovina je neuveriteľne univerzálny a dá sa ľahko začleniť do rôznych stravy. Je vhodný pre vegánov, vegetariánov a tých, ktorí sledujú diéty bez lepku alebo bez mlieka. Táto univerzálnosť uľahčuje jednotlivcom s výživovými obmedzeniami uspokojenie ich bielkovín bez toho, aby ohrozili svoje výrezy.

Na záver,organický hnedý ryžový proteínponúka širokú škálu zdravotných výhod, od podpory rastu svalov a riadenia hmotnosti až po podporu zdravia srdca a tráviaceho blahobytu. Vďaka rastlinnej povahe v kombinácii s jeho výživovým profilom a všestrannosťou z nej robí vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie prostredníctvom svojho doplnku bielkovín. Rovnako ako v prípade akýchkoľvek stravovacích zmien, aj vždy sa odporúča konzultovať s odborníkom v oblasti zdravotníctva alebo registrovaným dietológom, aby sa zabezpečilo, že organické hnedé ryžové bielkoviny sú v súlade s vašimi individuálnymi zdravotnými potrebami a cieľmi.

Bioway Organic sa venuje investovaniu do výskumu a vývoja s cieľom neustále zvyšovať naše extrakčné procesy, čo vedie k špičkovým a účinným extraktom rastlín, ktoré uspokojujú vyvíjajúce sa potreby zákazníkov. So zameraním na prispôsobenie ponúka spoločnosť prispôsobené riešenia prispôsobením extraktov rastlín tak, aby spĺňali konkrétne požiadavky zákazníkov, pričom efektívne rieši jedinečnú formuláciu a potreby aplikácií. Spoločnosť Bioway Organic sa zaviazala dodržiavať regulačné predpisy, dodržiava prísne normy a certifikáty, aby sa zabezpečilo, že naše rastlinné výťažky dodržiavajú základné požiadavky na kvalitu a bezpečnosť v rôznych odvetviach. Spoločnosť sa špecializuje na ekologické výrobky s BRC, ekologickými a certifikátmi ISO9001-2019Výrobca organických hnedých ryžových proteínov. Zainteresované strany sa odporúča, aby sa obrátili na marketingového manažéra Grace Hu nagrace@biowaycn.comAlebo navštívte našu webovú stránku www.biowaynutrition.com, kde nájdete ďalšie informácie a príležitosti na spoluprácu.

 

Referencie:

1. Joy, JM, a kol. (2013). Účinky 8 týždňov doplnku srvátky alebo ryžového proteínu na zloženie tela a cvičebný výkon. Nutrition Journal, 12 (1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Zloženie aminokyselín organického koncentrátu proteínu hnedej ryže a izolované v porovnaní so sójovými a srvátkovými koncentrátmi a izolátmi. Foods, 3 (3), 394-402.

3. Babault, N., a kol. (2015). PEA proteíny Perorálne suplementácia podporuje zvýšenie hrúbky svalov počas tréningu rezistencie: dvojito zaslepená, randomizovaná, placebom kontrolovaná klinická štúdia oproti srvátkovým proteínom. Journal of International Society of Sports Nutrition, 12 (1), 3.

4. Mariotti, F., a kol. (2019). Proteín a aminokyseliny pre ľudské zdravie. Pokroky v výžive, 10 (Suppl_4), S1-S4.

5. Wird, OC, a kol. (2014). Miera syntézy proteínov svalových svalov myofibrilárnych svalov po jedle v reakcii na zvyšujúce sa dávky srvátkového proteínu v pokoji a po cvičení na rezistenciu. American Journal of Clinical Nutrition, 99 (1), 86-95.

6. Ciuris, C., a kol. (2019). Porovnanie stráviteľnosti bielkovín v potrave, založené na bodovaní DIAA, u vegetariánskych a vegetariánskych športovcov. Výživné látky, 11 (12), 3016.

7. Hoffman, Jr a Falvo, MJ (2004). Proteín - Čo je najlepšie? Journal of Sports Science & Medicine, 3 (3), 118-130.

8. Van Vliet, S., a kol. (2015). Anabolická reakcia kostrového svalu na spotrebu proteínov na báze rastlín verzus. The Journal of Nutrition, 145 (9), 1981-1991.

9. Gorissen, SHM, a kol. (2018). Obsah bielkovín a zloženie aminokyselín komerčne dostupných izolátov proteínov na báze rastlín. Aminokyseliny, 50 (12), 1685-1695.

10. Reidy, Pt, a kol. (2013). Suplementácia bielkovín má minimálne účinky na adaptácie svalov počas cvičenia rezistencie u mladých mužov: dvojito zaslepená randomizovaná klinická skúška. The Journal of Nutrition, 143 (3), 307-313.