Kvalitný sušený organický fermentovaný čierny cesnak
Vysoko kvalitný sušený organický fermentovaný čierny cesnak jetyp cesnaku, ktorý bol starnutý v starostlivo kontrolovaných podmienkach. Proces zahŕňa umiestnenie celých cesnakových žiaroviek do teplého a vlhkého prostredia na niekoľko týždňov, čo im umožňuje podstúpiť proces prirodzeného kvasenia.
Počas fermentácie sa strúčiky cesnaku podliehajú chemickým zmenám, čo vedie k sčernenej farbe a mäkkej želé podobnej textúre. Príchuť fermentovaného čierneho cesnaku sa drasticky líši od čerstvého cesnaku, s jemnou a mierne sladkou chuťou. Má tiež zreteľnú chuť Umami a náznak tangess.
Kvalitný organický fermentovaný čierny cesnak sa vyrába pomocou organických cesnakových žiaroviek bez pesticídov a iných škodlivých látok. To zaisťuje, že cesnak si zachováva svoje prírodné príchute a vlastnosti, zatiaľ čo prechádza procesom fermentácie.
Fermentovaný čierny cesnak je známy svojimi mnohými zdravotnými výhodami. Obsahuje vyššie hladiny antioxidantov v porovnaní s čerstvým cesnakom. Je tiež známe, že má antimikrobiálne, protizápalové a kardiovaskulárne zdravie. Okrem toho súvisela so zlepšenou trávením a imunitnou funkciou.
Celkovo je vysokokvalitný organický fermentovaný čierny cesnak chutnou a výživnou zložkou, ktorá sa môže použiť v rôznych kulinárskych aplikáciách, ako je pražená zelenina, omáčka, dresingy, marinády a dokonca aj dezerty.
| Názov produktu | Fermentovaný čierny cesnak |
| Typ produktu | Fermentovaný |
| Prísada | 100% organický sušený prírodný cesnak |
| Farba | Čierny |
| Špecifikácia | Viacerý klinček |
| Príchuť | Sladké, bez štipľavej cesnakovej príchute |
| Návykový | Žiadny |
| Tpc | 500 000 cfu/g max |
| Pleseň a kvasinky | 1 000 cfu/g max |
| Koformovať | 100 CFU/G Max |
| E.Coli | Negatívny |
| Salmonella | Negatívny |
| Názov produktu | Prášok z čierneho cesnaku | Šarža | BGE-160610 |
| Botanický zdroj | Allium sativum L. | Dávkové množstvo | 500 kg |
| Použitá časť rastlín | Žiarovka, 100% prírodná | Krajina pôvodu | Čína |
| Typ produktu | Štandardný výňatok | Značky aktívnej látky | S-lalylcysteine |
| Analýza | Špecifikácie | Výsledky | Použité metódy |
| Identifikácia | Pozitívny | Vyhovieť | Tlc |
| Vzhľad | Jemný čierny až hnedý prášok | Vyhovieť | Vizuálny test |
| Zápach | Charakteristická, sladká kyslá | Vyhovieť | Organoleptický test |
| Veľkosť častíc | 99% až 80 ôk | Vyhovieť | Obrazovka 80 ôk |
| Rozpustnosť | Rozpustný v etanole a vode | Vyhovieť | Vizuálny |
| Skúška | NLT S-ALYLCYSTEIN 1% | 1,15% | Hplc |
| Strata pri sušení | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105 ° C /2 hodiny |
| Popolček | NMT 5,0% | 2,20% | 2g /525 ° C /3 hodiny |
| Extrahovať rozpúšťadlá | Etanol a voda | Vyhovieť | / |
| Zvyšky rozpúšťadla | NMT 0,01% | Vyhovieť | GC |
| Ťažký kovy | NMT 10 ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Arzén (ako) | NMT 13:00 | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Olovo (PB) | NMT 13:00 | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Kadmium (CD) | NMT 0,5 ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| Ortuť (HG) | NMT 0,2 ppm | Vyhovieť | Atómová absorpcia |
| BHC | NMT 0,1 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| DDT | NMT 0,1 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| Afát | NMT 0,2 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| Paratión-etyl | NMT 0,2 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| Pcnb | NMT 0,1 ppm | Vyhovieť | USP-GC |
| Aflatoxíny | NMT 0,2 ppb | Neprítomný | USP-HPLC |
| Sterilizačná metóda | Vysoká teplota a tlak na krátky čas 5 až 10 sekúnd | ||
| Mikrobiologické údaje | Celkový počet dosiek <10 000 cfu/g | <1 000 CFU/G | GB 4789.2 |
| Celkový kvasinkový a pleseň <1 000 cfu/g | <70 CFU/G | GB 4789.15 | |
| E. coli byť neprítomný | Neprítomný | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus chýba | Neprítomný | GB 4789.10 | |
| Salmonella, aby chýbala | Neprítomný | GB 4789.4 | |
| Balenie | Balená do vláknového bubna, vrecko LDPE vo vnútri. Čistá hmotnosť: 25 kg/bubon. | ||
| Držte pevne utesnené a uložte ďalej od vlhkosti, silného tepla a slnečného žiarenia. | |||
| Trvanlivosť | 2 roky, ak sú zapečatené a uložené v odporúčaných podmienkach. | ||
Kvalitné ekologické fermentované výrobky z čierneho cesnaku majú niekoľko pozoruhodných funkcií. Patria sem:
Organická certifikácia:Tieto výrobky sú vyrobené z čierneho cesnaku, ktorý sa pestoval organicky bez použitia syntetických chemikálií, pesticídov alebo geneticky modifikovaných organizmov (GMO). Organická certifikácia zaisťuje, že produkt spĺňa prísne normy kvality a je vyrobený šetrným a udržateľným spôsobom ekologicky.
Prémiový čierny cesnak:Tieto výrobky sú vyrobené z vysoko kvalitných čiernych cesnakových klinčekov, ktoré boli starostlivo vybrané a spracované, aby sa zabezpečila optimálna chuť, textúra a obsah živín. Prémiový čierny cesnak je zvyčajne fermentovaný po dlhšiu dobu, čo mu umožňuje rozvíjať zložité príchute a mäkkú želé podobnú textúru.
Fermentačný proces:Kvalitné organické fermentované čierne cesnakové výrobky podliehajú procesu kontrolovaného fermentácie, ktorý zvyšuje prírodné príchute cesnaku a výživový profil. Proces fermentácie rozdeľuje zlúčeniny v cesnaku, čo vedie k miernejšej a sladšej chuti v porovnaní so surovým cesnakom. Zvyšuje tiež biologickú dostupnosť určitých živín, čo telu uľahčuje absorbovanie a využívanie.
Bohaté na živiny:Tieto výrobky obsahujú celý rad prospešných živín vrátane antioxidantov, aminokyselín, vitamínov (ako je vitamín C a vitamín B6) a minerály (napríklad vápnik a horčík). Tieto živiny môžu podporovať celkové zdravie a pohodu a môžu mať špecifické výhody pre zdravie srdca, imunitnú funkciu a trávenie.
Všestranné použitie:Kvalitné organické fermentované výrobky z čierneho cesnaku sa môžu používať rôznymi spôsobmi. Môžu sa konzumovať ako svieža prísada pri varení, pridaná do omáčok, obväzov alebo marinád, alebo dokonca jesť samostatne ako výživné občerstvenie. Niektoré výrobky môžu byť k dispozícii aj v práškovej forme, ktorú je možné ľahko začleniť do smoothies, pečiva alebo iných receptov.
Bez GMO a alergénov:Tieto výrobky sú zvyčajne bez geneticky modifikovaných organizmov (GMO) a bežných alergénov, ako sú lepok, sój a mliečne výrobky. To zaisťuje, že jednotlivci s výživovými obmedzeniami alebo citlivosťou ich môžu bezpečne konzumovať.
Pri nákupe vysoko kvalitných ekologických fermentovaných čiernych cesnakových výrobkov je dôležité skontrolovať renomované značky, ktoré uprednostňujú štandardy získavania zdrojov a výroby. Vyhľadajte ekologické certifikácie, transparentné označovanie a pozitívne recenzie zákazníkov, aby ste zaistili, že získate skutočný a spoľahlivý produkt.
Kvalitné ekologické fermentované výrobky z čierneho cesnaku ponúkajú početné zdravotné výhody v dôsledku jedinečného procesu fermentácie a prírodných zlúčenín, ktoré obsahujú. Medzi potenciálne zdravotné prínosy patrí:
Zvýšená antioxidačná aktivita:Je známe, že organický fermentovaný čierny cesnak má vyššie hladiny antioxidantov v porovnaní s čerstvým cesnakom. Antioxidanty pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály v tele, znižujú oxidačný stres a potenciálne znižujú riziko chronických chorôb.
Podpora imunitného systému:Zlúčeniny v organickom fermentovanom čiernom cesnaku, ako je napríklad cysteín S-Alyl, môžu pomôcť posilniť imunitný systém. To môže potenciálne pomôcť pri boji proti bežným chorobám a infekciám.
Zdravie srdca:Konzumácia organického fermentovaného čierneho cesnaku môže prispievať k kardiovaskulárnemu zdraviu. Môže pomôcť pri udržiavaní zdravých hladín cholesterolu, znižovaní krvného tlaku a zlepšovaní krvného obehu, čím potenciálne znižuje riziko srdcových chorôb.
Protizápalové vlastnosti:Unikátne zlúčeniny nachádzajúce sa v organickom fermentovanom čiernom cesnaku, vrátane cysteínu S-Allyl, preukázali protizápalovú aktivitu, ktorá môže pomôcť pri znižovaní zápalu a podpore celkového zdravia kĺbov a tkanív.
Zdravie trávenia:Organický fermentovaný čierny cesnak môže mať prebiotické vlastnosti, podporovať rast prospešných črevných baktérií a podporovať zdravý tráviaci systém.
Potenciálne protirakovinové vlastnosti:Niektoré štúdie naznačujú, že organický fermentovaný čierny cesnak môže mať protirakovinové účinky. Antioxidanty a bioaktívne zlúčeniny môžu pomôcť inhibovať rast rakovinových buniek a zabrániť tvorbe nádorov. V tejto oblasti je však potrebný ďalší výskum.
Je dôležité poznamenať, že zatiaľ čo ekologické fermentované výrobky z čierneho cesnaku preukázali potenciálne zdravotné prínosy, individuálne výsledky sa môžu líšiť. Pre konkrétne zdravotné obavy alebo zdravotné stavy sa vždy odporúča konzultovať so zdravotníckym pracovníkom pred začlenením akéhokoľvek nového doplnku alebo produktu do vašej rutiny.
Kvalitné ekologické fermentované výrobky z čierneho cesnaku sa môžu použiť v rôznych aplikačných oblastiach kvôli ich jedinečnému príchuti, výživovým výhodám a všestrannosti. Tu je niekoľko bežných aplikačných polí pre tieto výrobky:
Kulinárstvo:Organické fermentované výrobky z čierneho cesnaku sa v kulinárskom svete široko používajú ako zosilňovač a zložka chuti. Dodávajú do jedál jedinečnú chuť Umami a môžu byť začlenené do rôznych receptov, vrátane omáčok, obväzu, marinád, polievok, dusených metrov, hraní a praženej zeleniny. Mäkká a jemná príchuť fermentovaného čierneho cesnaku dodáva hĺbke a zložitosti mäsa aj vegetariánskych jedál.
Zdravie a wellness:Tieto výrobky sú známe svojimi potenciálnymi zdravotnými výhodami. Organický fermentovaný čierny cesnak je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály v tele, čo znižuje riziko chronických chorôb. Predpokladá sa tiež, že majú vlastnosti imunitne posilňujúce a antimikrobiálne účinky a môžu pomôcť pri trávení. Fermentované doplnky čierneho cesnaku sú k dispozícii v kapsule alebo práškovej forme pre tých, ktorí sa chcú začleniť do svojej každodennej wellness rutiny.
Gurmán a špeciálne jedlo:Kvalitné ekologické fermentované výrobky z čierneho cesnaku sú populárne na trhoch s gurmánskymi a špeciálnymi potravinami. Ich jedinečná chuť a textúra z nich robia vyhľadávanú ingredienciu pre znalcov potravín a kuchárov, ktorí chcú svojim výtvorom pridať nádych sofistikovanosti. Fermentovaný čierny cesnak je možné vystupovať v špičkových jedlách v reštauráciách, remeselníckych potravinách a špeciálnych potravinových darčekových košoch.
Prírodné lieky a tradičná medicína:Fermentovaný čierny cesnak má dlhú históriu používania v tradičnej medicíne, najmä v ázijských kultúrach. Predpokladá sa, že má rôzne zdravotné prínosy vrátane zlepšenia obehu, zníženia hladín cholesterolu a podpory celkovej pohody. V tejto súvislosti možno organické fermentované výrobky z čierneho cesnaku konzumovať ako prírodný liek alebo začleniť do tradičných liekových formulácií.
Funkčné jedlo a nutraceutiká:Organické fermentované výrobky z čierneho cesnaku sa môžu používať ako zložka vo funkčných potravinách a výživových výrobkoch. Funkčné potraviny sú potraviny, ktoré poskytujú ďalšie zdravotné prínosy nad rámec základnej výživy. Môžu byť opevnené fermentovaným čiernym cesnakom, aby sa zvýšil svoj obsah výživy a potenciálne vlastnosti podporujúce zdravie. Nutraceutiká na druhej strane sú výrobky odvodené z potravinových zdrojov, ktoré poskytujú zdravotné prínosy alebo zdravotné prínosy.
Je potrebné poznamenať, že zatiaľ čo vysoko kvalitné organické fermentované výrobky z čierneho cesnaku majú mnoho potenciálnych aplikácií, individuálne preferencie a kultúrne postupy môžu ovplyvniť ich používanie v rôznych regiónoch a kuchyni. Vždy sa uistite, že sa budete riadiť odporúčanými usmerneniami o použití a konzultovať so zdravotníckym pracovníkom, ak máte konkrétne zdravotné obavy alebo stravovacie požiadavky.
Tu je zjednodušený vývojový diagram výrobného procesu pre vysoko kvalitné organické fermentované čierne cesnakové výrobky:
Výber cesnaku:Vyberte si vysoko kvalitné organické cesnakové žiarovky na fermentáciu. Žiarovky by mali byť čerstvé, pevné a bez akýchkoľvek príznakov poškodenia alebo rozpadu.
Príprava:Odlupujte vonkajšie vrstvy cesnakových žiaroviek a rozdeľte ich na jednotlivé klinčeky. Odstráňte akékoľvek poškodené alebo sfarbené strúčiky.
Fermentačná komora:Vložte klinčeky pripraveného cesnaku do kontrolovanej fermentačnej komory. Komora by mala mať optimálne podmienky teploty a vlhkosti na efektívne fermentáciu.
Fermentácia:Nechajte strúčiky cesnaku fermentovať po určité obdobie, zvyčajne medzi 2 až 4 týždňami. Počas tejto doby sa vyskytujú enzymatické reakcie, ktoré transformujú strúčiky cesnaku na čierny cesnak.
Monitorovanie:Pravidelne sledujte proces fermentácie, aby ste zaistili, že podmienky v komore zostanú konzistentné a optimálne. To zahŕňa udržiavanie správnej teploty, vlhkosti a vetrania.
Starnutie:Po dosiahnutí požadovaného času fermentácie odstráňte fermentovaný čierny cesnak z komory. Nechajte čierny cesnak starnúť na určité obdobie, zvyčajne okolo 2 až 4 týždne, v samostatnom úložnom priestore. Starnutie ďalej zvyšuje chuťový profil a výživové vlastnosti čierneho cesnaku.
Kontrola kvality:Vykonajte kontrolu kvality na fermentovaných výrobkoch z čierneho cesnaku, aby sa zabezpečilo, že spĺňajú požadované normy. Zahŕňa to kontrolu akýchkoľvek príznakov plesní, sfarbenia alebo zápachov, ako aj testovanie produktu na mikrobiálnu bezpečnosť.
Balenie:Balí vysoko kvalitný organický fermentovaný čierny cesnakový výrobok vo vhodných nádobách, ako sú vzduchotesné poháre alebo vákuové utesnené vrecká.
Označovanie:Označte obal jasnými a presnými informáciami vrátane názvu produktu, prísad, výživových informácií a certifikátov (ak je to možné).
Skladovanie a distribúcia:Zložíte balené fermentované výrobky z čierneho cesnaku na chladnom a suchom mieste, aby ste si udržali svoju kvalitu. Distribuujte výrobky maloobchodníkom alebo ich predajte priamo spotrebiteľom a zabezpečte správne zaobchádzanie a skladovanie v celom dodávateľskom reťazci.
Bez ohľadu na prepravu mora, leteckú zásielku sme zabalili výrobky tak dobre, že nikdy nebudete mať obavy z procesu dodania. Robíme všetko, čo môžeme urobiť, aby ste sa uistili, že dostanete výrobky v ruke v dobrom stave.
Skladovanie: Udržujte chladné, suché a čisté miesto, chráňte pred vlhkosťou a priamym svetlom.
Objemový balík: 25 kg/bubon.
Dodávací čas: 7 dní po objednávke.
Život trvanlivosti: 2 roky.
Poznámka: Je možné dosiahnuť aj prispôsobené špecifikácie.
20 kg/kartón
Zosilnené balenie
Zabezpečenie logistiky
Vyjadriť
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba dverí k dverám ľahko vyzdvihnúť tovar
Po mori
Okolo 30 dní viac ako 300 kg
Požiadavka maklér z prístavu na servis
Vzduchom
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Airport na letiskovú službu Profesionálny povoľovací maklér potrebný
Vysoko kvalitný sušený organický fermentovaný čierny cesnak je certifikovaný certifikátmi ISO2200, Halal, Kosher a HACCP.
